ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
良温(Ra-on)@茨城県土浦市
-【限定】まぜそばFukagawa 800円-

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麺や 虎徹」を後にして3軒目はコチラへ。
浅蜊繋がりです(笑)

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具は多めの青ネギに角切りチャーシュー・浅蜊・メンマ・刻み海苔・ナルトの構成です。


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グルグリと掻き回して満偏なく麺にタレを絡めます!
ベースのタレは味噌ベースで量的にも丁度いいですね~
お味の方は、味噌味噌していないサラッとした口当たりで塩分のメリハリがしっかりしたものになっています。
そうですね、浅蜊の風味はあるものの下支え的で味噌の旨味が先行する汁なしだと思います。

麺は菅野製麺製の乱切り太チヂレタイプ。
麺肌が滑らかでモッチリしていて乱切りの食感がとてもいいですね~


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具は角切りチャーシューと薬味の青ネギの効果が覿面ですね~
そして、出汁をとったと思われる浅蜊のむき身が旨味を増幅していますね!


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このまま完食してしまうそな勢いだったけどスープ割があるということでお願いしました。
生姜が効いた割スープで味噌タレが溶け出すことによって相乗効果は好かったです!
こっちの方が浅蜊感も強く出てラーメンとしての完成度がありましたw

い~や~美味しかったですね~
日々創意工夫のラーメンを提供しているのでコチラのお店も目が離せないです。
ご馳走様でした♪

麺友さんありがとうございましたm(_ _)m
また、行きましょう~♪


住所:茨城県土浦市若松町3-5(駐車場有り)
電話:不明
営業時間:11:00~14:30/17:30~21:00
定休日:無休
喫煙:不可

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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