(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
煮干中華ソバ イチカワ@茨城県つくば市

-【3/21限定】特濃煮節 cocktail 800円+味玉100円+和え玉150円-

01_convert_20140402101830.jpg

先日やっとイチカワ詣でを済ませた今年は訪問ペースがダウンしているけど、この日は突撃のチャンスに恵まれ出陣です!
休日だったので行列はぐんぐん伸びて逝きますね~

02_convert_20140402101856.jpg

この日は早めに出陣したのでゲリラ限定を運良くゲット出来ました(笑)
特濃は久しぶりのような気がします!


03_convert_20140402101913.jpg

うんうん濃厚そうなスープですね~

おぉぉぉぉぉ、ウンマイ!!!!!

煮節というネーミングどおり、ばいかん・節による風味の芳醇が凄いですね~
当然、煮干によるエグミ・苦みも出ているんだけど、鶏白湯による支えや洗練された調理により、節と相まって円味を帯びたような逸品です!


04_convert_20140402101934.jpg

刻み玉ねぎの薬味はマストアイテムだけど、岩海苔のさり気ないアクセントが絶妙で、この日始めてご対面した黒い粒のような薬味は、ピリッと辛いヤツで主張し過ぎず効果が絶大ですね~


05_convert_20140402101954.jpg

麺は何時もの仕上がりで秀逸w
抜群の麺です!


06_convert_20140402102020.jpg

チャーシューは2枚の内1枚は味噌の熟成感がある味噌風味で、風味が違うのには吃驚です!
そして、シットリした食感に肉質を残した仕上がりで旨いな~


07_convert_20140402102042.jpg

やっぱり和え玉も食べちゃいました!

相変わらずクオリティが高い煮干ラーメンですね!
大変美味しかったです!
ご馳走様でした(^_^)v

住所:茨城県つくば市天久保2-9-2(駐車場有り)
営業時間:11:30~80食最終17:00(材料なくなり次第終了)
※概ね、13:30頃には食券が売り切れますので早めの訪問をオススメします!
定休日:・日
喫煙:不可
HP:http://blog.livedoor.jp/ikou246/

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/953-76e74f46
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック