ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
まぜそば専門店 風林火山@まぜそば
-まぜそば600円+Aトッピング100円+大盛100円-

ご近所にオープンした「まぜそば専門店 風林火山」。
メニューは3種のみで先ずは基本系の「まぜそば」を頂くことに。
Aという有料トッピングがあるけどB・C・・・・と続いてはいないんですね(笑)

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具は枕木チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・海苔+Aトッピング(温玉・青ネギ・白胡麻)の構成。麺量が少ないという情報だったので大盛にしたのでタップリ♪
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熱々の麺の下には醤油タレが鎮座。
ちょっと甘みのある口当たりに適度なオイリー感です。
「まぜそば」の部類より王道的な「油そば」な印象ですわw

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満遍なくマゼマズ。
ホットな麺はやや粘着力があるのでちょっとした労働力が必要です(笑)
麺は菅野製麺の中部類の微ウェーブタイプ。
茹で加減に問題はないけどもう少し太く印象強いのが好みです。
このあたりでも王道的を感じます。。。

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食前の薬膳スープ。
口直しで頂くとリセット感もあってイイですね~

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別提供の刻み玉ネギ。
辛味が増す事で増幅作用があって相性がイイです。
好きな人は全部入れそうだわw

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味変用の酢・ラー油、ドンブリの縁からくるっと回して入れるのがコツ。

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レジ近くにある菅野製麺所の麺箱。
最近、菅野製麺の勢いがありますね~
確かにウンマイ!!けどw

メニュー一覧
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雰囲気のある店内で居心地がいいです♪

接客が丁寧でお店の外までご店主と店員さんに見送って頂き恐縮でした。
無難に美味しく頂ける「まぜそば」で、追々未食のメニューも頂きに参りたいと思います!
ご馳走様でした♪

★満ち足りた指数は100点満点中78点

住所:茨城県土浦市荒川沖6-406(駐車場有り)
営業時間:11:30~14:30/17:30~22:45
定休日:無休
喫煙:可
コメント
コメント
FUK_kk さん、どもー
来るときは連絡頂戴!
2012/12/23(日) 12:51:42 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
雰囲気も味も良さそうですね。
6号線沿いでしょうか。年末年始に営業していれば寄ってみます。
2012/12/08(土) 19:31:01 | URL | FUK_kk #- [ 編集 ]
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