ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
はりけんラーメン@茨城県つくば市
-【非】濃厚つけそばエビ風味800円+チャーシュー丼250円-

この日はお気に入りの「はりけんラーメン」2013年仕事納めということで最後の一杯を頂きにお邪魔してきました。

01_20140118000431b59.jpg

つけ麺モードだったけど寒い日でしたので「あつもり」でお願いしました。
ご厚意で「あつもり」に魚出汁を入れた非販売メニューになっていますので悪しからずw
チャーシュー丼も頼んだので豪勢で肉満載なんですけど(笑)

02_20140118000433eb5.jpg

麺は菅野製麺所特注の太微ウェーブタイプ。
水道水でヌメリを取ってから温め直しているので、麺肌が滑らかで「あつもり」特有の非常にモッチリした食感です。
麺は魚出汁に浸かって味が付いているのでそのまま食べてもイケますよ~

03_20140118000436722.jpg

つけ汁は熱々で粘度はトロッとした仕上がり。
基本の豚魚系にエビ油を添加したものでベースは動物系が先行し、魚介系がアシスタント的な重厚なつけ汁です。
コチラの一品は2年5ヶ月振りに食べますけど、つけ汁の濃度・濃厚もブラシュアップされ更にエビ油の風味持続間が強くなっていますよね~

04_2014011800043871d.jpg

素材の味は壊さないよう麺ドンブリに投入しないで別皿で提供されたトッピングです。
ありがとうございます♪
具は2種のチャーシュー・鶏つくね・穂先メンマ・岩海苔になっています。
コチラで岩海苔を頂くのは初めてです!
肉類はどれも好みで、ロースタイプのチャーシューレアな中がシットリした歯応えのある物、バラタイプはホロッと柔らかい物、鶏つくねは軟骨が入っていてコリッとした物で、それぞれ食感が違うので飽きが全くありませんね~

05_20140118000440c8c.jpg

チャーシュー丼、250円
久しぶりに食べて見ました!
これで250円ですよーーーー。コスパー最高だね。
ご飯の上に肉がてんこ盛りw
チャーシューは前述のように絶品でそこに解しチャーシューの甘辛が加わってウマイんです。
それに、ご飯と肉の間にあるキャベツが甘くて好い緩衝材になっているんですよねw
お腹に余裕のある方は必食です!!!
今年一年も美味しいラーメンを頂きありがとう御座いました<(_ _)>
ご馳走様でした♪

住所:茨城県つくば市栗原2857-8(駐車場有り)
電話番号:029-886-3833
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
定休日:月曜日


拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/709-531c55c9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック