ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
煮干中華ソバ イチカワ@煮干ソバ(白)他
-煮干ソバ(白)730円+味玉100円+和え玉150円-

久しぶりにコチラの基本である「煮干ソバ」が無性に食べたくなり訪問です。

01_convert_20131128222035.jpg

最近は黒に填っていましたが、3種あるタレから「白」を選択しました。
この「白」が出た頃は劇的なタレだったんですよね~
具はバラチャーシュ2枚・メンマ・薬味(白ネギ・青ネギ)・味玉の構成になっています。
何時もありがとうございます

02_convert_20131128222053.jpg

スープは言わずと知れたバランス系煮干で実に洗練された味わいです。
煮干の良い部分だけを取り出した上品な味わいにカホリもとても豊かです。
白(醤油)ダレは塩分の輪郭がハッキリしたキレのある仕上がりです。
麺は菅野製麺所の特注麺「イチカワ」で、相変わらずとても美味しいですね~

03_convert_20131128222110.jpg

何時もラーメンのみと思っているうだけど、やっぱり注文してしまいます。
和え玉をwww

04_convert_20131128222138.jpg

和え玉は「黒」でお願いしました。
黒がスキなんです~~~

マニアックなド・煮干もイイですがこうしたバランス系の煮干スープを飲むと五臓六腑にジンワリと染み渡ります。
とても美味しかったです。
ご馳走様でしたm(_ _)m

住所:茨城県つくば市天久保2-9-2(駐車場有り)
営業時間:11:30~80食最終17:00(材料なくなり次第終了)
※概ね、13:30頃には食券が売り切れますので早めの訪問をオススメします!
定休日:水・日
喫煙:不可
HP:http://blog.livedoor.jp/ikou246/
拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/351-adfd6411
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック