(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
ちゃんぽん・皿うどん 共楽園/ちゃんぽん@長崎県長崎市(古川町)

-ちゃんぽん 770円-

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大浦天主堂」の観光を終え、ランチです!
ランチは、ここ「共楽園」さんと決めていました♪

共楽園」さんは、ミシュラン長崎2019(ミシュランプレート)に掲載されたお店だったので、折角、長崎まで来たので是非立ち寄って見たかったんですよね~
もっと、立派な店構えだと勝手に思っていたけど、町の中華店という印象ですね。。。

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シンプルなメニューで3種類しかありません。
ちゃんぽん」狙いですから迷う必要がありませんが(笑)


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運転主さんご免なさいm(_ _)m
あ~旨い♪


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情報によると唐揚げも絶品とか。。。
しかも、ビールとセットで700円です。
単品だと200円でこの大きさではお得感がありますね~


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生姜・ニンニクが利いた自家製タレに付け込んだ「若鶏の唐揚げ」は、カリッと揚がった衣&にナッツの香りがして食欲をそそられますね~
味が確りしていてとても美味しいですよ♪
これで200円なら注文は必須かと(笑)


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お待ちかねの「ちゃんぽん」登場です!
やや黄金色に染まったスープが印象的ですね~


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具は、浅蜊・イカ・キャベツ・カマボコ・豚肉と王道なちゃんぽんの具材です。


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スープは鶏ガラメインに海鮮のエキスあるアッサリした口当たりです。
どちらかと言えば、清湯に近く、濃厚ではないけど深みがあってジンワリと染みる味わいです。
具材からのクドイエキスもなく上品なエキスが出ていて良いバランスですね。
うん、美味しいです♪


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麺は中太のちゃんぽん麺です。
少し柔めの中太麺は、唐灰汁入りでモチモチな食感でコレぞって感じです。
バランスがイイですね♪


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具材も煮込ま過ぎておらず、旨味が凝縮していますね。
食感も良くマストアイテムです。


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同行者が食べた、「皿うどん」も美味しかったようです。。。

うん、美味しかった!
昨夜の払拭ができた絶品なちゃんぽんでした(笑)
ご馳走様でした♪

住所:長崎県長崎市古川町5-4(駐車場無し)
電話:095-822-8257
営業時間:11:00~14:30/17:00~19:30
定休日:火曜日
喫煙:不定休



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