(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
北海道らーめん 寿 ひむろ龍ケ崎店/味噌オロチョン@茨城県龍ケ崎市(中根台)

-味噌オロチョン 850円他-

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この日は未訪店巡りの一環です。
この地域では珍しく「北海道らーめん」を冠にしているお店です。
近隣では古株のお店で存在は知っていたけど中々足が向かなかったんですよね。。。

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北海道ラーメンと言えば札幌味噌ラーメンを想像してしまうけど、醤油・塩・つけ麺などなど豊富なメニュー構成ですね。

特に、二郎系を彷彿とする「ヤングラーメン」が気になりますね(笑)
え!本日は1日なので味噌ラーメン500円ですよ―――――!


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寒いと味噌ラーメンが恋しくなります。
味噌ラーメンは500円だったけど、「味噌オロチョン」がとても気になってしまったんですよね。。。
しかも、半ライス100円が半額だったので付けちゃいました~


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一つ一つの味噌ラーメンを中華鍋を振って作っているのは本場と同様ですね。
味噌を焼いて香ばしく仕上がるのが札幌味噌ラーメンならではですね。
作り方は味噌と同じでスープが来てから辣油を入れて辛味調整をしています。
お願いすれば激辛も出来るそうですよ。。。


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モヤシを主体としたタップリな野菜じゃ、熱々の中華鍋で炒められています。
シャキシャキ感が絶妙ですね。
あと、角切りチャーシューがコロコロと入っています。


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ブレンド味噌に豚骨のスープはマイルドな口当たりが印象的です。
そこにジンワリと辛さが来ますね。
味噌のコクが確りしていて美味しいですね♪


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味変でパンチでも出ます!


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麺は中細縮れです。
札幌の製麺所「小林製麺製」で麺にも拘りがありますね。

札幌味噌ラーメンは縮れでなければいけません!(笑)
縮れの啜り感とスープが麺に良く絡みますね。


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焼き餃子も300円とリーズナブルです。
特徴は無いけど普通に美味しいですよ。。。


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同行者が食べた500円の味噌ラーメン。。。
辛味がない分、ダイレクトにスープが美味しかったですね。
コチラの方が正解かもしれません。。。
しかも、大判チャーシューが2枚!!

全体的に印象は良かったですね!
ヤングラーメンを含め色々と食べてみたいと思います!
ご馳走様でした♪

住所:茨城県龍ケ崎市中根台1-1-1(駐車場有り)
電話:0297-66-7725
営業時間:11:00~23:00、火11:00~14:30
定休日:無休
喫煙:不可



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