ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
大勝軒ROSSO/ラーメン(中盛)@茨城県牛久市(女化)

-ラーメン(中盛) 830円他-

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この日は「ラーメンショップ牛久結束店」へ行くも長蛇の列に加え、駐車場に入れない車が車線に待機という大混雑ぶりです。。。

訪店を諦めて近場の「大勝軒 ROSSO」さんへ迂回した次第です。。。

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店内設置の券売機制で茨城大勝軒グループのメニューのほかに、「旧大勝軒 ROSSO」時代にあった清湯メニューもあります。。。

前からあったっけかな?
つけ麺濃厚系大勝軒系の2種類があるんですね。。。
つけ麺」がウリのお店だけど、この日はラーメン気分♪


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ラーメン中盛に肉餃子(300円)です。


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昔は普通だったけど、麺線がちょっと雑なのが不快感。。。
麺線を整えるだけで見栄えが変わるのに残念。。。
中盛30円増しで200gとあったけど、少なくない?


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具はバラチャーシュー・海苔・メンマ・ナルト・薬味ネギのトッピングで昔から変わりませんね。
大判チャーシューも相変わらずです。。。
濃厚そうなスープです。。。


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スープは茨城大勝軒のマタオマ系の魚介豚骨スープです。
はい、これでいいんです♪

ドロトロとした粘度のある濃厚なスープで、動物系・魚介系双方とも厚みがあって濃い口当たりです。


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麺はインパクトのある太タイプです。
カタメの茹で具合で歯応えが強い麺ですね。
つけ麺としては適当だとおもうけど、ラーメンにはもう少し茹で時間を持ってもらうとベストかもしれません。


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餃子は餅餅感でも無く、パリパリ感でも無く、中途半端な焼き具合です。
餡も隙間があってもう少し努力して欲しいかな。
味自体が普通だけど、食感がイマイチです。。。

次は気になる大勝軒つけ麺を食べてみたいと思います!
ご馳走様でしたm(_ _)m

住所:茨城県牛久市女化町648-3(駐車場有り)
電話番号:不明
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休
喫煙:不可
HP:http://www.kouji-dream.com/



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