ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
ラーメンショップ 力丸 牛久結束店@茨城県牛久市(結束町)

-ネギ味噌ラーメン(中盛) 780円-

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この日はラーショの中でダントツな人気がある「牛久結束店」です。
晩飯として訪店ですよ~
夜来るのは久しぶりになります!

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寒い時期にはもっと格別なんだけど、味噌モードだったので「ネギ味噌ラーメン」の食券を買って、出て来たのがコレ!
ラーショに「ネギ」は欠かせませんよね~


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平皿タイプのドンブリは並盛・中盛・大盛に応じて大きさが変わります。
この日はプラス100円で中盛にしました♪

中盛のドンブリでも中心には割り箸が置けないほど間口が広いんです。
スピード勝負ですから盛り付けは相変わらず雑ですね(笑)

具はメインのネギに解しチャーシュー・メンマ・ワカメ・海苔がトッピングです。
辛味のあるネギのアクセントがイイですね。マストアイテムです♪


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普通でも多めの背脂は好感ですね。
赤味噌主体のタレは濃い目でややカラメというパンチがあるスープです。
そこに背アブラが加わってコッテリ感も申し分なしです。
やっぱりここのラーショは抜きに出た旨さです~


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麺は何時ものように「太麺」を指定です。
ラーショ特有の細麺もあるんですが、ココではなんと言っても「太麺」です!
しかも、自家製麺なんですよ~♪

麺量は体感的で230g位ですかね。
表面にザラツキを感じ小麦感が強いモッチリとコシを兼ね備えた麺です。
やや芯が残る程度の茹で加減で相変わらず美味しい麺です。

終盤は、豆板醤と卸しニンニクで味変して完食です!
特に味噌との相性は抜群ですよね~

相変わらず美味しいラーショです。
ご馳走様でした♪

住所:茨城県牛久市結束町504-1(駐車場有り)
電話:029-894-1499
営業時間:10:45~23:30
定休日:元日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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