ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
中華そば You Lee/鴨そば(塩)@京都足立区(北綾瀬)

-鴨そば(塩) 980円-

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この日はお昼過ぎからラーメン仲間とのオフ会です。。。
ガッツリとお酒を飲む仲間なのでオフ会前に胃袋に何か入れておかないと危険なので、ラーメンと選んだのは未訪店の「中華そば You Lee」です。

最寄り駅は北綾瀬だけど歩いて10分強とちょっと不便な場所です。。。
北綾瀬に降りるのは「中華そば わた井」に来た時以来だから約10年振りですよ。
時間の流れは早いですね。。。

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空いていると勝手に思い込んでいたけど中待ち6名と甘かったです。
後続多数で外待ちになったので少しはラッキーだったかも。

カウンター7席のこぢんまりしたお店です。
店内設置の券売機制でお目当ての「中華そば 白」が×ですよ~Orz

この日は土用の丑の日ということで限定で「鰻そば」がありました。
皆さん、コレ狙いだったの。。。
前の前には小さい子供連れの4人家族が・・・嫌な予感(汗;


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案の定、家族連れは子供が食べ終わるまで席を空けません。。。
大幅のロスタイム発生で集合時間に間に合わないかも。。。(5分で食うぞ!!)

と、イライラとモヤモヤした気持ちの中、やっとカウンター席へ。。。
まったく、「鰻そば」に食指は向かず、選んだのは「鴨そば」です!

予習不足で鴨肉満載の一杯は出て来たじゃないですか―――――!
正直・・・こんなに鴨肉は入らないんですけど(汗;
コンセプトが良く理解出来ません。。。


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トッピングが別皿のかけラーメンタイプなんですね。
澄んだスープが印象的ですね♪
じっくり味わって食べたいところだけど時間が無い!


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具は見たまんま、海苔・三つ葉・千切りネギがトッピングです~


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鴨感は無し!
鴨そば」というから鴨出汁のスープと思ったら豚・鶏などの清湯塩なんですね~
鴨肉があれだけあって、鴨出汁だったら1000円超えますよね~

鴨出汁の期待は外れちゃったけど確りとした出汁にサッパリとした塩味で美味しいじゃないですか―――――!


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麺は中細より太めのストレートタイプ。
加水低めでシコシコ・プッツンとした歯応えです。
麺自体は悪くはないけど、スープとの印象を考えるならもっと細めの麺でしなやかさ重視の方がシックリきそうです。。。(主観です)


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けして有料トッピングではありません(笑)
デフォで鴨肉が11枚ですよ♪
これから酒宴というのに嬉しい誤算です(笑)


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提供前にバーナーで炙ってあるので皮は香ばしくジューシーに仕上がっていますよ!
スープインより柚胡椒で食べた方が美味しかったですね♪
しかし、多過ぎ!(笑)

場所柄、再訪は厳しいけど機会があれば!
美味しかったです!
ご馳走様でした♪

住所:東京都足立区大谷田3-1-15(駐車場無し)
電話:03-5697-5560
営業時間:11:30~15:00/17:30~20:00
定休日:火曜日
喫煙:不可



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