ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
横濱家系ラーメンたくみ家 牛久店/麻辣味噌ラーメン@茨城県牛久市(猪子町)

-麻辣味噌ラーメン 850円他-

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元土浦ラーメン牛久店があった場所に「横濱家系ラーメン たくみ家 牛久店」が新規オープンしたのは約6年前。。。

この日は自宅でゆっくりしたかったので近場でランチを済まそう思っていたところ、入っていたチラシが気になって来て見ました~
オープン以来の訪店なので約6年振りのご無沙汰のお店です。

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家系ラーメン」のお店だけど二郎系まぜそばつけ麺と企業独力をしているんですね~
機会があったら「豚そば」は食べてみたいですね!

気になったラーメンは「麻辣味噌ラーメン」で何となく食べて見たかったんですよね~
しかも、餃子の無料券も付いているし♪


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口頭注文、後払い制が券売機制になっていました。
10円値上がりしたけどライスのお代わり自由は健在です!


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家系ならではの、卓上には卸しニンニク・刻み生姜・豆板醤、刻みタマネギが置いてあって色々とカスタマイズできます!


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迷わず「麻辣味噌ラーメン」の食券を買って、餃子無料のチケを渡して、ラーメン餃子とくればライスも天板ですよね(笑)


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野菜がテンコ盛りでガッツリ系の一杯じゃないですか―――――!
そして、以外に赤いスープが印象的です。。。


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具は大判チャーシューにモヤシを主体とした野菜に山椒がパラパラです。
見るからに辛そうなスープで、今日はそんな気分だったんですよね!


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スープはドロトロした豚骨味噌麻辣油味です。
最初に感じる印象はドロトロとした粘度の高いスープです。
ベースの味噌は余り感じず、担々麺のような味で悪くはないですね!

見た目ほど辛味はなく、汗がジンワリって感じで時折感じる山椒もいいですね。
でもね、濃くてヘビーですね。。。
ストマックにずっしりときますわw

若人に支持されそうな一杯でオッサンにはヘビー過ぎますかね。。。
もう少し、薄かったら高評価かも知れません。


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麺は大橋製麺所の中太タイプです。
茹で加減は普通でお願いしたけど、モッチリした食感は印象がイイですね~
ドロトロなスープが絡みまくりでヘビーですわw
オンザライスで食べる麺はご飯も進みイイ塩梅かな。


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無料の餃子です。
通常価格400円
皮に厚みがあって餅餅した食感が印象的ですね。
もう少し蒸してもイイかな。。。

体調の影響もあったのか。。。完食したけどヘビーでした。
機会があれば、豚そば・まぜそば・つけ麺などを食べてみたいですね!
ご馳走様でしたm(_ _)m

住所:茨城県牛久市猪子町859-3(駐車場有り)
電話:非公開
営業時間:11:00~24:00
定休日:無休
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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