(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
立ち呑み居酒屋 金町製麺/手打ち中華そば@東京都葛飾区(金町)

-手打ち中華そば 850円-

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この日は久しぶりに呑んで〆ラーが出来る「金町製麺」さんへ立ち寄ることが出来ました!
予定通りの訪店です(笑)

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今日だけか?
久しぶりに来たけど客層がだいぶ若返っていますね。。。
なんか場違いな場所なんだけど(笑)
お気に入りのレモンライムの角ハイをメガジョッキーで頂きます♪


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2軒目なので軽いツマミを。
ツミマは全て390円オールで充実しているのもお気に入りの一つです。

鱧と茄子の南蛮漬け」です。
素揚げの鱧は中がフワフワで、茄子は味が染みていて南蛮独特の酸味に清涼感があって旨いです♪
これで390円はお得だと思います!


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続いて、「鰯刺身」は脂が載っていて新鮮ですね~
脂の甘味が旨い!


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エシャレットと胡瓜です。
これは箸休めです(笑)


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メガハイボールは数杯飲んだところで〆のラーメンです。
この日は3種類だけど「トウモロコシ」売り切れです。。。
醤油派ですから悩む必要はありません!(笑)


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手打ち中華そば」を注文し出てきたのが、コレ!
金町製麺」で久しぶりに食べるラーメン・・・
醤油色がビシット効いていて相変わらず旨いオーラを放っていますね♪


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具は豚と鶏のチャーシューに薬味がトッピングです。


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複合した出汁からのスープは深味があって芳醇とキレのある醤油ダレがガツンときますね!
醤油の味覚は強い方だけど端正なスープで良く纏まっていますね。
うん、金町製麺らしい一杯でとても美味しいです♪


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麺は平打ち太麺です。
モッチリした食感は饂飩ライクなところもあるけど躍動感が堪りません。
スープと合っていて美味しいですね。


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豚・鶏チャーシューは超レアな状態でハムの様な食感は絶妙で旨旨でした~

ここの店主はやはり天才だと思いますよ。
酒のアテが美味しく、〆ラーも美味しく、素晴らしいお店だと思います。
ご馳走様でした♪

住所:東京都葛飾区金町6-2-1(駐車場無し)
電話:03-5876-5736
営業時間:11:30~14:00/18:00~
定休日:第二火曜日
喫煙:可
HP:http://kanamachiseimen.blog74.fc2.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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