ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
用心棒本号@冷やし中華sio(大)
-冷やし中華sio(大)+無料トッピング(ヤサイ・ニンニク)780円-

※このメニューは9/8(日)をもって終了となっています。

狙っていたメニューだったけど、改装休業ということで明けを待っていました!
改装休業明けの日がお盆ということで比較的空いていましたねw

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お目当てのボタンをポチとして列に接続です。

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コールは「ヤサイ・ニンニク」w。
彩りのヤサイが清涼感タップリで涼しげに感じますね~
具はサラダ感覚のヤサイを中心に鶏チャーシューとライムがトッピングされています。
あと、ニンニクもねwww

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冷え冷えのドンブリにしっかり冷水で〆られた極太麺。
ややカタメの茹で具合でワシワシ喰らうタイプで主張のある麺だけどスープがしっかり絡んでバランスが非常にイイですね~
ジャンクですね~
ラーメンの大盛は400 or 500gと表記があって、中盛も350gとガッツリ系なんだけど、視覚的にも体感的にも麺量は280g前後に感じました。。

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汁無しの部類になるけど、タレは多めでそのタレというのが白色したフレンチドレッシング的な色合い。
フレンチドレッシングのような酸味、オイリー感はなくはサラッとしたクリーミーな口当たりに動物系出汁が加わって濃厚なタレです。
Sioということで、塩分濃度の輪郭がハッキリしているものの突出はなく上手くパンチを利かしていますね~
タレの色合いから合わなそうなニンニクもベストマッチでガッツンとアクセントになっていて好感w

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色鮮やかなヤサイはダイコンの千切りがメインにシャキシャキ感がなんとも言えません!
すごく涼しげですw

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鶏チャーシューは味付けが薄めで鶏の素材を活かして食感はシットリと旨味が十分です!

昨年千里眼で頂いた冷やし中華同様に美味しかったです!
ご馳走様でしたw
J系の冷やしって何気に好きなんですよね~
ご馳走様でしたw

住所:東京都文京区向丘1-20-6(駐車場無し)
電話:03-3817-0120
営業時間:11:00~15:00/17:00~23:00
定休日:無休
喫煙:不可

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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