ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
大勝軒ROSSO/炒め野菜つけ麺@茨城県牛久市(女化)

-炒め野菜つけ麺(大盛) 1030円-

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定期的に食べたくなる「茨城大勝軒」のつけ麺&ラーメン。。。
ホームは「麺屋 ゆう」なんだけど、この日は「大勝軒 ROSSO」さんへ久しぶりの訪店です!

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店内設置の券売機制で茨城大勝軒グループのメニューのほかに、「旧大勝軒 ROSSO」時代にあった清湯メニューもあります。。。
この日は「つけ麺」気分♪


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ガッツリ逝きたかったのと、未食を食べたっかので「炒め野菜つけ麺」を、さらに、麺大盛にして出てきたのがコレ!
ホームの「麺屋 ゆう」はつけ汁にオンザ野菜だけど、コチラへ別盛なんですね~
大盛は余計だったかな。。。ボリューム満点です(笑)


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具はつけ汁側でチャーシュー・メンマ・ナルト・薬味ネギがトッピングです!


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つけ汁はマタオマ系の濃厚魚介豚骨醤油です。
オーソドックスな味覚に大勝軒由来の甘味が先行した塩梅ですかね。
出汁感は濃厚で豚>>>魚という感じです。
食べ慣れた味覚だけど旨いな~


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麺はエッジのある太タイプ。
水切り・〆は良好。
大盛で400g、デフォで200gとのこと。


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つけ汁の絡みは申し分ありません。
歯応えがある麺の中にムッチリした食感もありますね~
重量感のあるつけ汁なのでズッシリとも来ますね。
美味しい麺だと思います!


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モヤシをメインに木耳・玉ねぎ・ニラを中華鍋でサラッと香ばしく炒めた野菜です。
シャキシャキとした野菜は胡椒と塩のみ味付けって感じでそのまま食べるとライスが欲しくなりますね(笑)
つけ汁に入れて麺と一緒に食べてもイイし、コンビネーションはイイですね♪
スープ割はブーメン方式で美味しく頂きました。

腹パーンです(笑)
想定内の一杯だったけど美味しかったですね。
ご馳走様でした♪

住所:茨城県牛久市女化町648-3(駐車場有り)
電話番号:不明
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休
喫煙:不可
HP:http://www.kouji-dream.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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