ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
匠神 角ふじ/まぜそば@千葉県柏市(柏)

-まぜそば 880円-

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何も血迷ったのか〆ラーで二郎系の「匠神 角ふじ」さんです。。。
振り返ると3年振りの訪店です。。。

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久しぶりなのでラインナップが少し変わっていますね。。。
小生のスキな「あかそば」や「あかまぜぞば」がありません。。。
勢いで来てしまったので何を食べるか迷いますね。。。


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あかそば」系が無いとなると・・・定番の「ふじ麺」にするか?「まぜそば」にするか?
悩んだ挙句に「まぜそば」に決め出てきたのが、コレ!
久しぶりの「まぜそば」です♪


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反対側はタップリ振りかけられたチーズ粉で変わり有りませんねw


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モヤシ主体にキャベツ少々のヤサイ群に豚が2枚にメンマ・揚げネギ・刻み玉ネギがトッピングです!
ジャンクなビジュアルですね(笑)


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麺は角ふじ系特有の極太チヂレタイプです。
カタメでバキバキ・ボギボキとした角ふじ特有の食感ですね~
相変わらずインパクトがある麺でスキだな~

タレは「ふじ麺」に使用されている醤油タレベースでちょっと甘めの塩梅です。
ジャンクな見た目よりマイルドな味わいなんですよね~

以前は辛味のある肉味噌がトッピングされていたので相乗効果があったけど、トッピングが無くなった分、甘み一辺倒な味わいなんですよね~
卓上の醤油漬けニンニクでワイルドさを出します(笑)

この日のモヤシは水分が多く水っぽかったですね。。。
デフォで豚2枚は好感です。。。
が、飲み〆なので腹パーンです(笑)

次食べるときは素面で来たいと思います!
久しく、つくば竜ヶ崎もご無沙汰なので行ってみようかな(笑)
ご馳走様でしたm(_ _)m

住所:千葉県柏市柏4-9-11(駐車場無し)
電話番号:04-7164-2000
営業時間:11:00~24:00
定休日:無休
喫煙:不可
HP:http://www.kouji-dream.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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