ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
手打らーめん大進/焼肉冷し@茨城県ひたちなか市(元町)

-焼肉冷し 660円-

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龍のひげ 一義」さんからの連食です。。。
ひたちなか市には行ってみたい未訪店が多いんだけど「大進」さんも魅惑的だったんですよね~

予想を遥かに超え超行列なんですけど(汗;
今更、引き返すわけにもいかないので行列に接続です。。。

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久しぶりの訪店だけど値段が据え置きとは素晴らしいですね~


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注文はここでしか食べられない「焼肉冷し」です♪
4年半振りのご対麺です!


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絶大な人気のある「焼肉冷し」。
「焼肉」と言っても、下味をつけた豚肉に片栗粉でまぶして油で揚げたものに餡を掛けただけです。
作り置きではなく注文も受けてからの調理なので少々待ちます。。。

平皿から溢れんばかりの餡が印象的です!
肉もタップリでこれが660円なんてコスパー良すぎ~♪
コーンとワカメ・白ネギがトッピングされスタミナ系らしく大量の一味粉が入っています。


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醤油ベースの甘辛餡は食べ進めるうちに辛さがジンジン伝わってきて単調な部分もあるので、コーンの食感と甘味、ワカメの食感が口の中をリセットさせてくれるんです。

そして、麺は極太です!
平打ち太麺で表面がツルンと滑らかで迫力とコシが強いですね。
餡の粘度緩めなので満遍なくまとわりついて一体感もあります。


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肉は薄切りのバラ肉です。
カラッと揚っていているけど餡によって撓ってくる食感が絶妙です~

久しぶりだけど美味しかったですね。
機会があれば「焼肉ラーメン」も食べて見たいです!
ご馳走様でした♪

住所:茨城県ひたちなか市元町2-4(駐車場無し)
電話番号:029-273-8263
営業時間:11:30~14:00/17:30~20:00(火・水木~14:00迄)
定休日:月曜日・第2・4火曜日
喫煙:可



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