ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
ラーメンショップ 牛久結束店/ネギラーメン@茨城県牛久市(結束町)

-ネギラーメン 620円他-

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この日は久しぶりに日本一ラーショと呼び声が高い「ラーメンショップ 牛久結束店」さんへランチラーで訪店です!
開店前から20人以上の待ち客がいて、早い!安い!手軽!の三拍子は崩壊しはじめ、もはや以前のように手軽に食べられるラーショでは無くなってきましたね。。。

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店内設置の券売機制で現在は2台設置されています。
久しぶりの訪店だけどお値段据え置きは嬉しいですね~
開店後に待ち客が居る場合は先に食券を購入し番号札を貰って待機ですよ。

定番の「ネギラーメン」、餃子・ライス・太麺をポチ・ポチ・ポチ・ポチと連打しても1020円です~
味もイイけどコスパーも最高です♪


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この日はガッツリモードです♪(笑)


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相変わらずビジュアルはドンブリ縁に背脂が飛び散って綺麗ではないけど味は折り紙付きです(笑)


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背脂はノーマルだけど、相変わらずのコッテリ度ですよね(笑)
辛味ネギに解しチャーシュー・メンマ・ワカメ・海苔2枚がトッピングです。


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スープは背脂由来の甘味にライトな豚骨感で何時もと変わらずマイルドに仕上がっているけど、コッテリ度は流石です(笑)
背脂と動物系出汁で牽引するスープは一線を画すラーショで旨味は格別ですね~

やっぱりヘビーです(笑)
途中で豆板醤や卸しニンニクを入れるとワイルドに変貌するところも最高です。。。


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麺は細麺or太麺からでラーショらしかぬ「太麺」を指定です。
ここの麺はラーショでは珍しく自家製麺なんですよ~
ラーショとして太麺は亜流だけど私的にはココは絶対太麺だと思います。

ちょっとカタメの茹で具合はジャストミートですね。
プチッと切れる歯応えとモッチリとした食感が共存した普通のラーショではお目にかかれない麺だと思いますよ。
濃厚なスープが絡みまくり相性はグー~


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解しチャーシューはホロトロでネギは素材の辛味があって大人のテイストです。。。
ネギは必至です(笑)


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オンザライスすれば至福の時で更に海苔を巻けば最高です~


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単品で餃子200円也。
小振りだけど安いですよね~
焼きムラも無く美味しいですよ~

やっぱりここは最強なラーショですね~
美味しかったし腹パーンです!
ご馳走様でした♪

住所:茨城県牛久市結束町504-1(駐車場有り)
電話番号:029-874-1499
営業時間:10:45~23:30
定休日:元旦



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