ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
中華そば 飯村製作所/タンメン@茨城県つくば市(松代)

-タンメン 800円他-

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この日は単身赴任の荷物が札幌から自宅へ届くのでお休みです。。。
荷物の搬入は簡単だけど開梱して収納が面倒なんですよね。。。(汗;

朝から黙々と作業をしていたら14時近く・・・ここで作業を中断し昼食として選んだのは近場の「中華そば 飯村製作所」さんです~
昨年3月に送別会を開いてくれたので帰任の挨拶も兼ねて訪店と相成りました。。。

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この日は久しぶりに「スタミナラーメン馬しゃ屋」時代からレギュラーメニューで、ここの看板メニューの「タンメン」に決定です♪


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野菜が具沢山でボリューム満載の一杯が手元に運ばれてきました~
タップリなヤサイにブラックペッパーと生姜がトッピングです!
味玉・・・ありがとうございます(^ム^)


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スープは炒めたヤサイの熱もあってタンメンらしい熱々です!
ヤサイの旨味を十分に引き出した旨味には厚みがありますね~
かなりブラッシュアップされていて旨いですね~
さり気ない、生姜とブラックペッパーのアクセントも実にマッチングしています。


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麺は自家製麺の全粒粉入り中太ストレートタイプです。
ここの麺は美味しいですね~
麺は弾力に富んだコシとモッチリさを兼ね熱々のスープに負けない確りした麺です!
麺量もタップリで体感180g前後に感じました~


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炒めヤサイは「スタミナラーメン馬しゃ屋」時代から中華鍋を振っている折り紙付きなので、絶妙な歯応えを残しつつ、素材の旨さを引き立ています。
最高ですね~♪

味玉の黄味はゼリー状で白身はプリプリと美味しいですね~
味付けも好みです。


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タンメン」には餃子とライスでしょう~という事で「タンギョライス」です。
Aセット(半ライス+餃子4個)で250円とコスパーも最高です!


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餃子の焼き具合は焼き過ぎず、焦げすぎず、ベストですね。
下味がある餃子なので調味料なしでも十分にイケます♪

久しぶりの「タンメン」に満喫し、お腹も十分に満たされました~
美味しかったです!
ご馳走様でした♪

住所:茨城県つくば市松代1-13-10(駐車場有り)
電話:029-886-8674
営業時間:11:30~14:30/17:30~21:30
定休日:水曜日、第3火曜日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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