(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
ラーメン二郎 札幌店/小ラーメン@札幌市北区(札幌)

-小ラーメン(ヤサイマシマシ・ニンニク) 750円他-

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札幌に赴任して初ラーメンはここ「ラーメン二郎 札幌店」でした。。。
この日は翌日(H31.3.31)で開業6周年を迎え、記念タオルを販売する情報を聞きつけ訪店です!
今回で7回目の訪店でこれで最後になりまそうです。。。(店舗写真は使いまわしです)

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お店に到着すると甘い考えでした。。。
スゲー行列なんですけど(大汗;
中待ちを入れて優に50人以上だと思います。。。


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大ラーメン」の販売が無くなってしまたので選択は、「小ラーメン」か「普通」です。
二郎に来たんですから、麺量が少ない「普通」の選択はありません(笑)
小ラーメン」と「カレーパウダー」のプラ券を買って、「ニンニク入れますか?」のアナウンスに「ヤサイマシマシ・ニンニク」をコールして、出てきたのがコレ!


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相変わらず、キャベツ率が高いヤサイが印象的ですね~
そして、分厚い豚が2切れです!
ヤサイマシマシ」にしたのでなかなかの標高です(笑)


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レンゲはありません。
スープは微乳化でハンペン型背脂に混入が少ないタイプです。

ライトな豚さんエキスにカネシ醤油が主張のスープでパンチ力がありますね~
塩っぱーの部類では無く、何処か甘さもあって飲み易いスープです!
ここのスープは美味しく好きですね♪


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麺は太平打ちタイプです。
表面にザラツキがある麺が印象的です。
何時もはカタメ指定が多いけど今回はデフォで、それでもデロ系ではなく、適度なカタサと餅餅した食感があって美味しい麺です~


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具はヤサイと豚。
豚はバラロールで味付けは薄めで煮込みも足らない歯応えのあるヤツです。
キャベツ率は高いけど何時ものようにパリポリ感で生っぽいですね(笑)
スープに馴染ませて食べると丁度良いです。。。


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「カレーパウダー」は徐々にスープへ溶かしていきます。。。
カレー味に変化していく豚骨醤油スープが絶妙ですね~
カレー二郎が好きなので旨旨です♪


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開店6周年のオリジナルタオルです!
1本1000円とお高いけどジロリアンとしては欲しかったんですよね~
良い記念と思い出になります。

当分。。。
いや、「ラーメン二郎 札幌店」に来ることはもう無いかもしれないけど、レベルの高い方の直系だと思います。
お世話になりました。。。
美味しかったです!ご馳走様でした♪

住所:北海道札幌市北区北6条西8丁目8-11(駐車場無し)
電話番号:非公開
営業時間:平日11:00~14:00/17:00~21:00、土11:00~15:00
定休日:日・祝
喫煙:不可



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