ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
らー麺 山さわ/濃い煮干@札幌市白石区(栄通)

-濃い煮干 750円他-

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最近、訪店頻度が高くなってきた「らー麺 山さわ」さんです。
金曜日に飲む機会が多くなり土曜日は二日酔い状態なんですよね。。。
それでも、お腹は空くし、遠出はしたくない。。。
ということで、毎度毎度、定期記事ばかりアップしています。。。

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この日は久しぶりに「濃い煮干」です~♪
ランチタイム訪店なので恒例となっている「ランチ肉ご飯」をプッシュして出てきたのが、コレ!


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少し泡立ったスープが印象的でアニマルオフの煮干100%のスープなんですよ~


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具材も何時ものとおりで大判チャーシューにメンマ・2種のネギ・海苔がトッピングです~


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濃厚煮干」は鶏白湯と煮干のダブルスープだけど、「濃い煮干」はアニマルオフの煮干オンリーなんですよ~
動物系の下支えがないので煮干由来のビター感がダイレクトに響きますね~
上手に煮干の出汁を絞りとっている印象です!
とても美味しいです~


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麺は札幌「小林製麺」の中細タイプです。
関東のザラパツ系とは違い麺肌が滑らかで啜り心地がいいですね。

先入観があると違和感があるけどもう慣れました(笑)
でも、ザラパツ系でも食べてみたいな。。。


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具材も相変わらず美味しいな~


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そしてサービス価格(100円)の「ランチ肉ご飯」です!
通常だと300円だけどランチタイムは100円と格安の一品です♪

余ったスープを入れると至福の時です~♪
もう、これにも嵌まっています(笑)

美味しゅうございました。
ご馳走様でした♪

住所:札幌市白石区栄通2-8-25(駐車場有り)
電話:011-856-3737
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日
喫煙:不可



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