ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
らー麺 山さわ/カラニボつけ麺@札幌市白石区(栄通)

-カラニボつけ麺(大盛) 900円他-

2018122401.jpg

定期訪店です~♪
今回で20回目の訪店と札幌で一番お世話になっている「らー麺 山さわ」さんです!

2019022301.jpg

この日は1番好きな「カラニボつけ麺」です♪
ランチタイム訪店なので「ランチ肉ご飯」をプッシュして出てきたのが、コレ!
何時も見る一杯です(笑)


2019022302.jpg

つけ汁は鶏白湯と煮干のダブルスープで相変わらず濃厚ですね。
濃厚な煮干しつけ汁にラー油がはいったお気に入りメニューです!
濃厚な鶏白湯煮干とラー油の辛味が絶妙なんですよね~


2019022303.jpg

つけ汁は鶏白湯の旨味と煮干のエグミも絶妙なド・ニボなスープです。
そして、ラー油の部分が染み出してくると辛味で全体が引き締まりますね!
辛さの中に旨味があって全体をマゼマゼして一体感を出すと煮干とラー油のコラボレーションになって旨いですね~


2019022304.jpg

麺は太平打ちタイプです。
大盛で320gくらいです。。。


2019022305.jpg

躍動感がある太麺にうどんライクの食感は餅餅としていて美味しいですね~
濃厚なつけ汁も良く絡みますよ!


2019022306.jpg

たまにヌルい割スープはこの日は熱々で好感です♪
スープ割はポットでカスタマイズです!


2019022307.jpg

割スープでつけ汁を少し薄めて雑炊風です!
もう、これが定番になっています(笑)
相変わらず、美味しかったです!
ご馳走様でした♪

住所:札幌市白石区栄通2-8-25(駐車場有り)
電話:011-856-3737
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/2834-497f80d4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック