ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
オニヒゲロック/中華そば@札幌市中央区(大通)

-中華そば 790円-

2019022101.jpg

この日はマークしていた課題店へ突撃チャンスです!
臨休が多いお店というか、もはや営業日が少ないと言った方がよいかも知れません。
月に1度営業があるかどうかのお店で、何度か営業を確認できる日があったけどタイミングが合わず断念。。。
この日はススキノで飲み会があって、久しぶりにSNSで営業の告知が。
二次会を断念し訪店しだ次第です。。。(笑)

2019022102.jpg

テナントビルの2階にあるお店で薄暗くBarのような店内です。
カウンター7席とこぢんまりしおり、券売機が設置です。
薄暗くて良く見えません。。。


2019022103.jpg

メニューは3本立て。
滅多に営業しないお店だけど煮干に特化したお店でフリークに支持されているので期待が高まります。
3本立てのメニューだけどどれも気になりますね~


2019022104.jpg

迷ったけど、煮干出汁が良く効いた煮干好きのための一杯というキャッチフレーズを信じて、「中華そば」をプッシュして出てきたのが、コレ!
デカイ!!チャーシューが印象的じゃないですか―――――!


2019022105.jpg

具は大判チャーシューに覆い尽くされているけどメンマ・ナルト・海苔・薬味ネギがトッピングです。
薄暗い店内だけど透明感のあるスープが魅惑的ですね~♪


2019022106.jpg

スープはガツンと煮干が効いた清湯醤油です!
清湯だけど煮干出汁の厚みが深いですね~
うん、POPに偽りなしですね~
これは、旨いです♪
二次会を断念して来た甲斐がありますよ(笑)


2019022107.jpg

麺を引き吊りだすと中太の平打ちタイプです。
餅餅した食感で躍動感がありますね~
美味しい麺です。
このスープに背脂を入れれば燕三条系ですね(笑)


2019022108.jpg

麺量は160g前後と少なめだけど飲み〆には適しているかな。
それでも、存在感のあるチャーシューを食べると満足感は増します(笑)
繊維質から噛み切るタイプのチャーシューで、これぞ!チャーシューって感じです。
懐かしさもあるチャーシューで美味しいですね!

念願のお店に来られた良かったし、しかも、旨かった♪
また、チャンスがあれば来てみたいですね~
ご馳走様でした♪

住所:札幌市中央区南2条西4-23(駐車場無し)
電話:011-233-0669
営業時間:18:00~25:00
定休日:日・月・第三火曜日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/2833-9b137a65
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック