ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
らー麺 山さわ/カラニボつけ麺@札幌市白石区(栄通)

-カラニボつけ麺(大盛) 900円他-

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定期訪店です~♪

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この日は濃厚かつガッツリモードだったので「カラニボつけ麺 大盛」に味玉半個を付けて食べました~♪


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つけ汁は鶏白湯と煮干のダブルスープで相変わらず濃厚ですね。
今回は「辛め」でお願いしたので普段よりラー油が多く入っていますよ。

鶏白湯の旨味と煮干のエグミも絶妙なド・ニボなスープです。
そして、ラー油の部分が染み出してくると辛味で全体が引き締まりますね!
辛さも増して、辛さの中に旨味があって全体をマゼマゼして一体感を出すと煮干とラー油のコラボレーションになって旨いですね~


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味玉半個は+50円です!
麺は太平打ちタイプです。
綺麗な麺線が印象的で大盛りで320gです。。。


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躍動感がある太麺にうどんライクの食感は餅餅としていて美味しいですね~
濃厚なつけ汁も良く絡みますよ!

美味しかったです!
ご馳走様でした♪

住所:札幌市白石区栄通2-8-25(駐車場有り)
電話:011-856-3737
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日
喫煙:不可



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