ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
我流麺舞 飛燕/魚介鶏塩白湯@札幌市豊平区(中の島1条)

-魚介鶏塩白湯 800円-

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MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」からの連食です。
この日は課題店攻略ということで移動距離が短い「我流麺舞 飛燕」にも立ち寄ってみました。
鶏白湯」の幟が印象的でお店です。。。

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店内設置の券売機制で小さい券売機ながらボタンは全て埋まっています。
そして、メニューも豊富ですね~
1番人気とオススメと ・・・さぁ迷ったな。。。
鶏白湯」の幟が印象的だったので「魚介鶏塩白湯」とな。


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提供は食券を渡してスグって感じで早いな~(笑)
見た目はOK(笑)


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具は2種のチャーシュー・穂先メンマ・海苔・糸唐辛子・刻みタマネギ・ネギがトッピングです。
綺麗にトッピングされた具が印象的ですね~


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スープは魚介鶏白湯醤油だけど鶏白湯の旨味がちょっと薄いかな。。。
私的には鶏清湯と鶏白湯の中間的な出汁で万人ウケっぽい感じがします。
魚介も出汁感と云うより粉末系の印象かな。

それでも、上手に魚介と鶏白湯を纏め上げていて老若男女向きに仕上がっているようです。
食べ易いラーメンって感じかな。


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麺はさがや屋製麺の細ストレートです。
久しぶりに博多並の細い麺を食べます。。。
加水低めのザクパツとした麺でこういうスープには王道的ですね。

可も不可もなくスタンダードなラーメンでした。
後で知ったことだけど、オススメは「我流札幌ラーメン 飛塩」だそうです。
ご馳走様でしたm(_ _)m

住所:札幌市豊平区中の島1条9-4-14(駐車場有り)
電話:011-842-5262
営業時間:11:00~20:00
定休日:木曜日
喫煙:不可
HP:http://garyumenbuhienn.wixsite.com/hien



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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