ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
きしめん きじや/玉ふめん@札幌市中央区(すすきの)

-玉ふめん 900円他-

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この日は会社の親睦会がススキノであって、終了後、小腹を埋めるために街をプラプラ。。。
何処かラーメン屋がないかと探していたところ、ふと目に飛び込んできた「きしめん専門店」です。。。
札幌で大好きな「きしめん」が食べられるなんて即入店です♪

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入店すると、ここのきしめんは名古屋のたまり醤油では無く、関西風の薄味だそうです。
きしめんならどちらでもOKだす♪
お値段はちょっと高めで変わり種のメニューもありますね。


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カウンターのみの店内、ノーゲストだったので日本酒を頼んで店の雰囲気を楽しみます。。。


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注文は宮城県の名産「油麩」が入った玉子とじにしました。
きしめんって家ではよく食べる家庭料理だけど、こうしてお店で食べるのは超久しぶりです!


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お店のコンセプト通りで透明感あるスープが印象的ですね♪
そして、丼がすり鉢なのが特徴的です。。。


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うん、スープはとてもお上品ですね~
鰹出汁などが利いた節系和出汁に薄口醤油が見事にマッチングしていて美味しいですね。
飲んだ後にジンワリと五臓六腑に染み渡りますね。


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きしめんは滑らかでとても喉越しが良いですね~
うん、久しぶりって感じ♪


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油麩はスープを吸って弾力を増しています。
一気に頬張ると口内が火傷するので注意です。
食感もあって味も染みているので具材として立派に成立していますね♪
玉子とじも好きなのでフワフワの食感が堪りませんね!

消化の良い食べ物なので飲んだ〆には最適ですね。
美味しかったです!
ご馳走様でした♪

住所:札幌市中央区南7条西3(駐車場無し)
電話番号:011-532-0141
営業時間:21:00~翌3:00、火~金11:30~14:30(ランチ営業)
定休日:日曜・祝日
喫煙:可
HP:http://www.yomimon.com/tabemons/soba-udon/kijiya.html



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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