ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
RAMEN RS改/鶏中華つけそば@札幌市清田区(平岡)

-【期間限定】鶏中華つけそば 850円-

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先日目標だったメニューコンプリートした「RAMEN RS改」さん。。。
この日は一巡するまで我慢していた「背脂中華そば」の背脂マシを食べに訪店です!

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店内に入ると「鶏出汁艶塩」を食べた来た時にあった「平日限定 鶏中華つけぞば」が「期間限定」になっていますよ!
一気に方針変更です(笑)


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というわけで、「鶏中華つけぞば 大」をお願いして出てきたのがコレ!
醤油が立ったつけ汁、昆布水に浸かった麺が印象的じゃないですか―――――!
こんな一杯が札幌で食べられるとは思ってもみませんでした(←幸せ♪)


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醤油がビシッと効いた印象的なつけ汁は超熱々です~
見るからに好みです♪


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つけ汁は鶏の風味がガツンとくる凝縮された出汁ですね~
鶏以外にも鴨が入っているような鶏満載の濃厚な味わいです!
清湯系ながら確りとした出汁ですね♪
合わせる醤油タレもビッシと利いていて出汁と醤油タレの二人三脚というバランスでとてもイイですね。


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つけ汁の中には鶏肉がコロコロとメンマです。
出汁を取ったと思われる鶏肉で肉質がとてもあります。


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麺はPOPにあるとおりドップリと昆布水に浸かっています。
清涼感溢れる夏らしい一品ですよね~


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昆布に含まれる栄養素でドロトロの昆布水です。
関東では良く見かけるつけ麺だけど超久しぶりです~
トロッとしたヌメリでこのままでも十分に麺を啜ることが出来ますね。


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昆布水の膜に包み込まれた麺は冷や麦くらいのストレート麺です。
とても喉越しが良く、しなやかの食感が絶妙で夏の風物詩らしい一品ですね♪
つけ汁の組み合わせもとても良く終始美味しく頂けます!
最後は昆布水をつけ汁に入れてフィニッシュ!!です。

想定どおり、いや!想定以上に美味しかったですね!
ご馳走様でした♪

住所:札幌市清田区平岡1条4-2-11(駐車場有り)
電話:011-376-0370
営業時間:月11:00~15:00、水~日11:00~15:00/17:30~20:00
定休日:火曜日
喫煙:不可



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