ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
札幌みその 手稲本店/味噌らーめん@札幌市手稲区(前田6条)

-味噌らーめん 750円-

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あら焚き豚骨 あらとん 本店」で「濃厚つけめん」を食べ終え、2軒目は職場で教わった「札幌みその 手稲本店」さんへやって来ました~
札幌場外市場から地下鉄方面に戻らず、JRに乗り換え手稲駅で下車です。。。
手稲駅からちょっと歩くけど、どうにか徒歩圏内ですかね。。。

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店名にあるとおり味噌専門のお店です。
メニュー構成はデフォとシビレの2本柱です。
店内はこぢんまりとしておりテーブル2席にカウンター5席だったかな。


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注文は「味噌らーめん」です。
ビックなチャーシューが印象的じゃないですか―――――!


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中華鍋で野菜を炒めて味噌スープを溶いた王道的な調理工程ですよ。
チャーシューの下に炒め野菜、メンマ・キクラゲ・薬味ネギ・一味粉・卸し生姜がトッピングです。


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鶏出汁はベースにしたスープらしいけど出汁に厚みがありますね~
濃い目の白味噌スープには炒めた野菜の香ばさが溶け込んでいて旨いですね!
鶏出汁ながら濃厚でヘビーな味噌スープです♪


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麺は中太に近い縮れタイプです。
コシがあってプリプリとした食感が絶妙です~


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チャーシューは絶品でしたよ♪
しかも、食べ応え十分で濃厚なスープもあって満腹度もあります。

うん、美味しかったですね。
ご馳走様でした♪

住所:札幌市手稲区前田6条10丁目2-1(駐車場無し)
電話:011-685-0380
営業時間:11:00~15:00/17:30~21:30
定休日:月曜日
喫煙:不可
HP:http://www.grandcuisine.jp/misono/tenpo.html



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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