ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
濃厚豚骨ラーメン家家家 札大前店/家系ラーメン@札幌市豊平区(西岡)

-家系らーめん 700円他-

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この日はちょっとコッテリモード。。。
先日は「家系ラーメン」を求めて「横浜家系らーめん三元 環状通東店」へ行ってみたけど閉店の張り紙が意気消沈したけど、探してみると近い場所に「家系ラーメン」を発見!
いざ、出陣です(笑)

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キャパのある店内で造り的には資本系なのかな。。。
店内設置の券売機制です!
家系ラーメンの他に味噌ラーメや魚介豚骨つけ麺もありますね。
しかも、つけ麺は麺量が同一料金とソソられます(笑)


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家系らしくお好み設定が出来ます!
しかも、ライス無料と嬉しいサービスじゃないですか―――――!


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卓上には家系ならではのニンニク・豆板醤・刻み生姜などの味変アイテムもあります。


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ご飯のお供、きゅうりのキューちゃんもあります(笑)


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注文は勿論、家系ラーメンです!
無料のライスも付けました~


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スープの色合いから、なんちゃって家系に近いビジュアルかと。。。
それでも、久しぶりなのでテンションはアゲアゲです(笑)


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トッピングが充実していたのでキャベツ(100円)をトッピングしました。
真正面から見たらキャベツが無かったのでヒヤリしたけどの海苔の下に隠れていたんですよね。
量的にもマズマズのようですね。
キャベツは半生に近い状態で食感が良かったですよ♪


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肝心なラーメンは味濃いめ・脂普通・麺ヤワメでお願いしました。
トッピングは家系定番の海苔3枚・ほうれん草・チャーシューはちゃんと入っていました。
ただ、チャーシューは燻製タイプでは無く茹で豚のようでしたね。。。


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スープはライトな豚さんエキスに鶏油が効いた豚骨醤油で、味濃い目にした分パンチが出ていますね。
デフォだとマイルド系かも知れないけど味濃い目は正解です♪
さらに、ニンニク・豆板醤を入れるとメリハリが出て鉄板ですね。


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麺は太微ウエーブタイプ。
家系では麺ヤワメ指定が好きです。
うん、相性もイイです♪


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海苔をスープに浸してライスを巻いて食べると最高ですね~
意外に悪くは無かったですね(笑)
ご馳走様でした♪

住所:札幌市豊平区西岡4条9-1-46(駐車場有り)
電話番号:011-374-5944
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
喫煙:不可



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