(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
山岡家 月寒店/味噌ラーメン@札幌市豊平区(月寒東1条)

-味噌ラーメン 650円他-

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山岡家フリークとしては本社を札幌に置く現地の「山岡家」は押さえておきたいですね~
札幌に本社を置き道内はもとより関東地方まで浸食している「山岡家」さん。
第1号店は「山岡家 牛久店」で小生のホームであって山岡家フリークから聖地として愛されています(笑)
この日は自宅から1番近い「山岡家 月寒店」さんへ行ってきました。。。
お店の存在は知っていただけどマーク店を優先していたので、訪店が遅くなってしまいました。。。

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券売機はお馴染みのタッチパネル式です。


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店内のキャパは広くカウンター席の他にテーブル席も多くありますね~
卓上調味料もお馴染みです。。。


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ちょっち悩んだ私的に好きな「味噌ラーメン」に半ライス120円とクーポン利用で海苔増しです♪
山岡家は約半年振りと久しぶりです(笑)


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スープに浮遊する背脂は地元の数軒でチャレンジして失敗した背脂マシはココでは通用しました~
中々の背脂じゃないですか――――――!


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通常の海苔3枚に対してクーポン利用でプラス5枚です~
海苔巻きでライスが欲しくなります(笑)


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赤味噌主体の濃い目で塩分濃度なんだけど背脂効果でマッタリとコッテリした塩梅です!
定番のラードも影を潜め今まで味わったかことがない「味噌スープ」に変貌しているけど想定通り「アリ」ですね~♪


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麺は何時もの断面が長方形の中太ストレートでエッジが利いたプリモチな食感です。
意外とスキな麺なんです。


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チャーシューは山岡らしい一品です(笑)


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海苔はこうなるわけでスープを吸わせてオンザライスです♪
鉄板です~

久しぶりの山岡家を堪能させて頂きました~
違うお店にも行ってみたいですね!
ご馳走様でした♪

住所:札幌市豊平区月寒東1条15丁目9-25(駐車場有り)
電話:011-856-0600
営業時間:24時間営業
定休日:無休
喫煙:不可
HP:http://www.yamaokaya.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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