(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
えびそば一幻 新千歳空港店/えびしょうゆ@千歳市美々(新千歳空港内)

-えびしょうゆ(そのまま) 780円-

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この日は2回目の帰省です。。。
その前に新千歳空港内でランチ。。。
色々なお店がある中、目指したのは空港内にある「北海道ラーメン道場」です!
北海道の有名店が8店舗入っているフードコートです。

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北海道の有名ラーメン店が8店舗入っているフードコートです。


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その中でも一際行列を為しているのが「えびそば一幻 新千歳空港店」です。
何故この店だけ?
えびそば一幻 総本店」は職場から徒歩圏内でマークしていたので絶好のチャンス到来です♪
列に接続しアイドリングです。。。


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メインは大きいテーブルに相席のシステムです。


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メニューは味噌醤油の3種類にスープを「そのまま」と「あじわい」の2種類から選べます。


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海老出汁をダイレクトに味わうなら「」がベストなんでしょうけど、「醤油」を選択しスープは「そのまま」を選んで出てきたのがコレ!
見た目は味噌っぽいですね。。。
そして、隣人の塩を見ても同じビジュルです(笑)
それでけ、海老出汁が濃厚なんでしょうね。。。


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具はシンプルにペラペラのチャーシューにメンマ・海老子とネギがトッピングです。
でも、フードコートっぽくらしくない量だと思います。


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スープは海老の風味・旨味が濃厚ですね~
ガツンと海老特有の旨味が口内を走りますね!
醤油の味は殆ど感じず海老オンリーな印象です!
海老スキには堪らないスープだと思いますよ♪


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麺は「森住製麺」の中太ストレートタイプです。
札幌では有名な製麺所でその食感はコシがあって餅餅していてイイですね~
濃厚なスープが良く絡みます!

海老が濃厚でしたね。
ガッツリな甲殻類モードになったら、総本店にもお邪魔したいと思います!
ご馳走様でした♪

住所:千歳市美々新千歳空港ターミナルビル3F(駐車場有り)
電話番号:0123-45-6755
営業時間:10:00~21:00
定休日:無休
喫煙:不可
HP:http://www.ebisoba.com/



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