ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
らー麺 山さわ/鶏清湯 塩@札幌市白石区(栄通)

-鶏清湯 塩 750円-

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定期訪店です~♪
煮干つけ麺濃厚煮干濃い煮干あっさり煮干鶏白湯 醤油鶏白湯 塩鶏清湯 醤油濃厚カラニボと食べてきて、徐々にコンプリートに近づいてきました♪

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前回は順番的に「鶏清湯 塩」だったんだけど、濃厚系の気分で「濃厚カラニボ」に走ってしまい、今日は初志貫徹で未食の「鶏清湯 塩」狙いで訪店です!

うん、透き通ったスープが印象的ですね~
具材のビジュアルは何時もどおりで盛り付け方が丁寧で好感ですよね~
い~や~、想定以上に透明感溢れるスープでとても旨そうですね♪


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具材もこれまで食べてきたのと同じだけど相変わらず大判チャーシューが印象的です♪
透明感のあるスープなので具材が映えますね~


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スープはとても優しい塩味ですね~
鶏清湯 醤油」は塩分輪郭がハッキリしていたけど上品な口当たりなんです。。。
ほんのりと煮干を効かしているけど鶏が全面に出るよう厚みを効かしているように感じます。
鶏油のバランスもイイけど、兎に角、優しく・ジンワリと染み渡るスープだと思います。


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麺は地元「小林製麺」の中細タイプで麺肌が滑らかで啜り心地がいいですね。。
うん、清湯系にもピッタシと合います!


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具材も相変わらずで、特にチャーシューは絶品だと思います!
好きです!

美味しかったです!
これで「鶏清湯」も完了です。。。
後はカラ(辛い)系のみです!
ご馳走様でした♪

住所:札幌市白石区栄通2-8-25(駐車場有り)
電話:011-856-3737
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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