ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
手打ちそば 思君楼 本店/ざるそば@恵庭市本町

-ざるそば 660円-

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この日は久しぶりに近場を観光です!
お目当ての支笏湖へ行く途中にランチで立ち寄ったのが、創業1919年と100年の歴史がある老舗お蕎麦屋さんです。

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メニューは蕎麦1本で温かい&冷たい物だけです。
丼物も饂飩も無く徹底していますね~
老舗の拘りは感じます(笑)


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注文は無難に「ざるそば」です!
噂通り太い麺が印象的じゃないですか―――――!


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インパクトのある太麺で田舎蕎麦ってヤツですね~
量もマズマズです!


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見てのとおり、弾力と歯応えのある蕎麦で存在感がハンパではありません。
太い割にはしっかりと練っている印象があって粉っぽさもありません。

うん、蕎麦の風味がダイレクトで旨いですね~
蕎麦は喉越しと云うけれど、こういう歯で噛みしめる蕎麦もイイですね!

合わせるつけ汁はカエシが強めで塩分が高めの関東では慣れ親しんだ味わいです!
出汁もそれなりでこれだけ太いとこの位のつけ汁の方がシックリきますね!


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蕎麦湯は薄らと白濁した物です。
勿論、熱々で美味しく頂きました~

美味しかったですね!
また来たいと思います!
ご馳走様でした♪

住所:恵庭市本町53(駐車場有り)
電話番号:0123-32-3059
営業時間:11:00~19:30
定休日:火曜日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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Re: 小野田食堂
creekさん、コメントありがとうございます!

富良野の麓郷にある小野田食堂は知りませんでした。
富良野方面の観光はまだなのでインプットしました!
2018/08/01(水) 18:55:19 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
小野田食堂
富良野の麓郷にある小野田食堂の蕎麦に見た目が似ていますね。
小野田食堂のは、そば粉100%なんで短いんですけどね。
美味しそうです。
2018/07/19(木) 12:30:39 | URL | creek #- [ 編集 ]
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