ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
成吉思汗 だるま 6・4店@札幌市中央区(すすきの)

-北海道の郷土料理として有名なジンギスカンを喰う!―

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この日は数あるジンギスカン店の中から開店前から行列を為す「成吉思汗」へ行ってきました!
どうせ行くならと「成吉思汗 だるま本店」を目指したけど、開店前から20人以上の行列が。。。

座席数が14席なので1巡目の入店は不可なので、近くの「成吉思汗 だるま 6・4店」へと迂回です。
10人くらいの行列だったけど1巡目の入店が無事可能でした~

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席はカウンターのみで七輪がスタンバイです。


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これならお1人様で来ても安心ですね~
グループでも2人で1つの勘定かな。。。


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肉の種類は全部で3種類、一般の「マトン肉」の他に「上肉」と「ヒレ肉」がありました。
ラム肉では無く、マトンなんですね!
そして、アルコールも充実です♪


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注文を済ませると、早速、七輪の上に鉄板と粗く切った玉ねぎとネギが店員さんの手により乗ります。
鉄板自体に隙間が出来ているのは初めて見るように思います。
最後の頃は溝に油と水分が溜まってしまうけど、これなら余分な水分は七輪の中に落ちて美味しくお肉が焼けそうですね♪


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タレはサラサラとした醤油ベースで、これが実に旨いよ!
ご飯も進みそうです♪


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とりあえず、3品全部注文です!
特に、「上肉」と「ヒレ肉」は希少部位で売れ切れご免らしいですから。
スーパーのそれと比べと量が少ないのでお高いイメージかな。。。


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脂身が少ない「ヒレ肉」です。
これは、柔らかくて美味しかったですね。
マトンということもあって全く癖もありません。
これで1150円ですよ。


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「上肉」は「ヒレ肉」よりも少ない印象で1150円です。
一見、脂身が多いけどジューシューで脂が甘くて、そして柔らかかったですね。
これも旨いわ♪


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通常の「マトン肉」です。
「上肉」より赤身が多いですね。
焼き過ぎれば固くなってしますけど、最適なところで食べるとジューシーで柔らかいです。
癖も全くありません!
これでも、十分に美味し過ぎます~♪


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お通しのキャベツお新香です。
これは、良い箸休めです♪
ビールのアテにも最高でお袋な味に近かったな。。。


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薬味のニンニクと一味も相性抜群です。
マストアイテムです!


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焼き加減はこの位が丁度良いですね。
適度な肉質で柔らかく美味しく頂けます。
そして、タレも最高です~
本当にご飯が欲しくなりますね。。。
飲みに来ている人が多かったけど、ご飯を食べている人もそれなりに居ましたよ


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小生はビールでしたけど(笑)
大ジョッキー950円です!
飲み応えがあります♪

この後、ラム肉2皿と大生ビール1杯で、正味1時間ほどでお店を後にしました。
パッと食べて飲んでとダラダラしている人が殆ど居なかったので回転は凄くイイですね。
お値段は高めだと思うけど、とても美味しかったですね。
ご馳走様でした♪

住所:札幌市中央区南6条西4丁目(駐車場無し)
電話:011-533-8929
営業時間:17:00~5:00
定休日:無休
喫煙:可
HP:http://best.miru-kuru.com/daruma/index.html



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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