ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
にぼShin. 北24条店/にぼちゅう@札幌市北区(北24条)

-にぼちゅう 730円-

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煮干らあめん なかじま」さんからの連食です!
札幌市東区「本家 つけめん Shin.」の支店にあたる「北24条店」です。
本家 つけめん Shin.」には約10年前にお邪魔していて、この間に支店を数店増やし活躍されていたんですね~

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店内設置の券売機制です。
トマトソース麺」なるメニューにも一瞬惹かれたけど、狙いは「にぼちゅう」です!


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盛り付けが雑で、かつ、ちょっと微妙なビジュアルで引いたけど。。。


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スープはグレーというよりもやや黄色味掛かったグレーって感じです。。。
大判チャーシューがウリのお店で存在感がありますね~
それに、メンマと薬味ネギがトッピングです!


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動物系と煮干系の濃厚白湯煮干スープですね。。。
恐る恐るスープを啜ると・・・あ、旨いじゃないですか―――――!
3枚目のビジュアルだけど中身は2枚目です(笑)
動物系は豚白湯のようです。。。
動物系によるドロトロとした舌触りのスープに煮干のエグミが口内を支配しますね。
中々、ワイルドですよ!


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麺肌が黄色味を帯びた中細微ウェーブタイプ。
加水はやや高めで所謂サラパツ系の麺とは違うけどシックリと来ますね~
餅餅した食感が不思議にマッチングしています。


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チャーシューはね、絶品ですね!
適度な肉質もあって柔らかくホロトロ系です♪

美味しかったですね。
つけ麺率が高かったので次回は食べてみたいです!
ご馳走様でした♪

住所:札幌市北区北23条西8-3-19(駐車場有り)
電話:011-738-6616
営業時間:11:00~16:00/17:00~20:00
定休日:月曜日
喫煙:不可
HP:http://tukemenshin.com/



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