ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
かとうらーめん 月寒店/醤油らーめん@札幌市豊平区(月寒東三条)

-醤油らーめん 670円他-

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今週は飲み会続きでその殆どが終電間際だったので、この日の休日は家でマッタリしたい気分です。。。
でも、お腹は空きます。。。
ブログへコメントを頂いて、ちょっと気になっていた「元祖旭川 かとうらーめん 月寒店」へ初訪店です!
先日、旭川市にある「らーめんや 天金 四条店」さんで本場旭川の「正油ラーメン」を食べたので比較もしてみたかったんですよね~

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町のラーメン屋って印象だったけど中に入るとカウンターのみです。
厨房に向かう側と背中を向けた側のカウンターで背中側の高台にはサイン色紙や「かとうらーめんの譜系図」があります。。。
豊富なメニューにトッピングも沢山あってハーフサイズまでありますよ。


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裏面にもメニューがあって辛口系がメインになっています。。。


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別冊もあって限定の塩ラーメンです。


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さらに海老系のラーメンもありますよ!
中々充実したメニューで制覇には時間がかかりそうです(笑)


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元祖旭川とあったので注文は迷わず「醤油らーめん」です。
大きめの器でボリュームがあるので670円はコスパーがいいですね。
しかも、チャーシューが2枚です!


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少し濁った醤油スープで、具材はチャーシュー2枚にメンマと白ネギがトッピングです。
白ネギがトッピングのラーメンは初めてのような気がしますよ。。。
ちょっぴり嬉しいです(笑)


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スープは豚骨メインなので出汁に厚みがありますね。
少し濁りがあるのは豚骨出汁に少し白湯系になっているからでしょうかね。。。
魚介も入っているようだけど下支えでバランス重視って感じです。
合わせる醤油タレはちょっと濃い目でパンチがありますね。
うん、悪く無いですね、美味しいですよ。

らーめんや 天金 四条店の正油ラーメン」とはアプローチが違うようだけど、全体的な印象はどこか懐かしく昔ながらの醤油ラーメンって感じは同じです。。。


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麺は中細ストレートタイプです。
麺量は多めで体感的に170g前後と食べ応えがありました。。。

加水低めで茹で加減はカタメで中華そばを連想するザクザクとした食感がイイですね。
スープと上手く纏まっていますね。


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チャーシューはロース系で大判ながら薄切りタイプ。
繊維質から喰い千切るタイプで以外と好きです(笑)


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メニューは無かったけど途中でこんな張り紙を発見です!
ふむふむ・・・なんか魅力的じゃないですか―――――!


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スープを残して「いつもの奴」とお願いして出てきたのがコレ!
イイじゃないですか―――――!


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スープを雪平鍋に移し、ご飯を入れてグズグズ煮込んで作るので提供までちょっと時間がかかるけど、手間をかけてくれて200円ですからね。


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旨味を吸ったスープに玉子をとじて更に角切りチャーシューからの旨味も加わっているので間違いない味です♪
これは旨いわ~
麺を大盛にするよりお得感があると思いますよ!

全体的に目立った特徴は無かったけど安心して頂ける醤油ラーメンで美味しかったですよ。
でも、「いつもの奴」には嵌まりそうです(笑)
ご馳走様でした♪

住所:札幌市豊平区月寒東三条3-1-1(駐車場有り)
電話:011-854-6008
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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