ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
粉もんず 豊岡本店/旭川しょうゆ焼きそば@北海道旭川市(豊岡)

-旭川しょうゆ焼きそば 800円他-

20180526201.jpg

らーめんや 天金 四条店」さんで「旭川醤油ラーメン」を1杯食べたら満足しちゃいました♪
でも、何か食べて行きたいな・・・と調べてみたら、「旭川しょうゆ焼きそば」なるソウルフードを見つけました。。。
ソウルフードと云っても歴史は浅く町おこしで誕生した一品らしいです。
それでも、現在は市内14店舗で「旭川しょうゆ焼きそば」を提供して町おこしに貢献しているようです。。。

そんな中から、選んだのが「粉もんず 豊岡本店」さんです!
はい、完全にお好み焼きさんなんですね。。。(汗;

20180526202.jpg

お好み焼き専門店だけどラーメンやつけ麺もありましたよ~
自分で焼くのかと思ったら調理して持ってきてくれるということなので入店した次第です。。。
完全個室で6人は座れる部屋に1人、しかも、「旭川しょうゆ焼きそば」のみ注文です(笑)
出来た熱々の「旭川しょうゆ焼きそば」はスタップが大きなカエシに乗せて持ってきてくれます。。。


20180526203.jpg

鉄板焼きさんなので余韻に浸りたいのでノンアルコールも注文です!


20180526205.jpg

ここを選んだ理由の一つに目玉焼きがトッピングされているからです。


20180526206.jpg

まずは、醤油の香ばしさが食欲をソソりますね~
旭川しょうゆ焼きそばの特徴として、三箇条があるらしいです。
①米粉をブレンド
②旭川で製造された醤油
③旭川の食材
麺は米粉(30%)を配合した麺は中細ストレートで餅餅していて食感がとても良いです。
出汁醤油で味付けされた麺は香ばしく、適度な塩分があってソースと比べてアッサリしていて食べ易いですね~
ソース味と塩味の中間でコッサリって感じですかね。

美味しかったです!
ソース味、塩味の焼きそばは良くあるけど醤油って以外無いような気がします。
ご馳走様でした♪

住所:旭川市豊岡4条8-2-27(駐車場有り)
電話:0166-34-3832
営業時間:平日11:30~15:00/17:00~23:00、土日祝11:30~23:00
定休日:月曜日
喫煙:可
HP:http://www.asahikawa-shouyuyakisoba.com/shop/konamonzu_h.html



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/2503-3842d704
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック