ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
RAMEN RS改/煮干中華そば@札幌市清田区(平岡)

-煮干中華そば 650円-

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先日はマークしていた「RAMEN RS改」さんで相性ピッタリの「鶏出汁醤油」を食べて魅了されてしまいました♪

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今回は「煮干中華そば」狙いで訪店です。
しかし、お値段がリーズナブルですよね~
しかも、旨い!ですから!


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相変わらず麺線が綺麗な一杯が運ばれてきましたよ―――――!
鶏出汁醤油」に劣らず素晴らしいビジュアルで透明感のあるスープが印象的ですね~


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具はチャーシュー2枚・枕木メンマ・青ネギとシンプルなトッピングですが、価格面から不満はありません(笑)


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スープを一口啜ると煮干の風味がフワ~と鼻孔を抜けていきますね~
キラリと光る油分は煮干油のようです。。。
煮干100%のようではではないけど煮干油が旨いですね。
合わせる醤油タレは鶏出汁醤油と同じようで芳醇でキレがあって牽引力が素晴らしいです。
これも旨いわ~♪


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麺はカネジン製の中細ストレートです。
ジャストフィットの茹で加減で適度のコシと歯切れの良さを兼ね備えた茹で加減です。
うん、スープとの相性もバッチリですね!


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今回のチャーシューは味が染みていて柔らかく美味しいです!
枕木メンマもザクザクとした食感で上質を感じますね。

い~や~、これも旨かった!
ここも全メニュー制覇したいですね。
ご馳走様でした♪

住所:札幌市清田区平岡1条4-2-11(駐車場有り)
電話:011-376-0370
営業時間:月11:00~15:00、水~日11:00~15:00/17:30~20:00
定休日:火曜日
喫煙:不可



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