ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
SOUL STORE/チキンと野菜のカリー@札幌市中央区(西18丁目)

-チキンと野菜のカリー 1150円-

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この日は前々から気になっていた「スープカりー」のお店で晩ご飯です!
東京勤務、茨城在住の頃は欧風カレーばかりでスープカリーなんて眼中に無かったけど、札幌に来てからはその看板ばかりが目に飛び込んできて是非食べて見たかったですよね~
そんなスープカレーのお店が職場の直ぐ近くにあって何時でも良いと考えていたら建物老朽で移転の張り紙が。。。(5月末で閉店、6月移転)
聞くところによると雑誌・テレビに紹介されている有名店だそうです。。。

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古びたビルの1階にあって一見すると喫茶店のようなお店に見えます。
この地で15年近く営業していて知る人ぞ知る名店なのかも知れません。。。
入り口の看板にメニューがあるけどどれが良いのかサッパリ分かりません。。。(汗;
しかも、メニューはこれだけ?


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意を決して扉を開けると店内は薄暗くスパイシーな香りが無ければバーのような雰囲気です。。。
取りあえず、メニューを物色ですが表の黒板よりメニューはあったけど全く分かりません。。。
こういう時は聞くのが一番です(笑)
①スープを選ぶ②カリーの種類を選ぶ③辛さを選ぶ④ライスの量を選ぶ⑤トッピングを選ぶ、とのことです。。。
先ずはカリーの種類だけど1日5食限定の「鶏団子とパリパリ揚げゴボウのカリー」は売れきれご免だそうです。。。
オススメは「チキンと野菜のカリー」と云うことなので、コレは決まりです。。。
次にスープだけど、「Classic」が基本でそれをバージョンアップしたのが「BossA」だそうです。ここは、「BossA」に決めました。
次に辛さだけど、そんなに辛さが得意の方ではないけど2と3で悩んでいたら、2.5も出来ますよ!と嬉しいお言葉が、ライスは普通で、トッピングは具材が豊富なので十分だそうです。。。


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裏面は飲み物でラッシーがありましたよ。。。
大衆カレー屋と違いお一人様女性が次々に入店してきますね~


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店内が薄暗くて写真が綺麗ではないけど。。。
スープカリーが手元に運ばれきました~
とてもスパイシーな香りですね♪


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色々な野菜が入ってとても具沢山です。
これならトッピングは必要ないですね(笑)


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先ずはスープを一口。。。
スープと云うだけあって当たり前にサラッとした口当たりだけど確りとしたコクがありますね~
出汁が確りしている印象です!
そして、辛さというよりとてもスパイシーですね!
これは旨いわ~♪


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食べ方も指南して頂きました。。。
スプーンにご飯を盛ってスープを潜らせて食べるのが基本だそうです。
欧風カレーのようにガツガツ食べる物ではなく上品に食べるんですね。。。
でも、これぞ!カレーは飲み物って感じです(笑)
ご飯はややカタメなんだけどバランスがいいね!
全体的に食欲を掻き立てる印象ですよ。


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そして、具材の一つ一つがとても素晴らしいですね。
しっかり素材の旨味を閉じ込めてオリジナルに調理されています。
先ずは、大判のカボチャは外はカリッと中はホクホクと最大限に活かしていますよ。
旨いな~


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ゴボウのスティックは直径2cm、長さ20cmくらいあって大きいです。
油で揚げてあるんだけど、油っぽさがなくゴボウの食感を残しつつ、柔らかく仕上がっています。
これも素材の旨味を引き出していますね~


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茄子も大きく、素揚げされています。
これも、柔らかくなる手前の食感が絶妙ですね~
素材の旨味があります。
この他に、ピーマン・人参・サツマイモ・水菜などが入っていたけど、どれもとても美味しかったです。
しかも、大きめにカットされているので食べ応えもあります~


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そして、一番存在感を示していたのがチキンです。
柔らかく煮てあって骨がスって抜けてホロトロな食感が最高でした♪
それぞれ具材により、食感に大きく違いがありとても楽しめますね~

これまでスープカレーには全く興味が無かったけど概念が変わりましたね!
とても美味しかったです。
移転まで後何回こられるか。。。
ご馳走様でした♪

住所:札幌市中央区北1条西18丁目(駐車場無し)
電話:011-616-8775
営業時間:11:30~15:00/17:30~20:30
定休日:月曜日
喫煙:不可
HP:http://soulstore.web.fc2.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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