ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
すみれ 札幌中の島本店/ラーメンセット@札幌市豊平区(中の島)

-みそラーメンセット 1000円-

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札幌市民になったら取り合えず、ココも早々に食べておかないとね。
札幌味噌ラーメンを牽引する「すみれ 本店」です。
約10年振り2回目の訪店です~

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定刻ちょっと前に来たら既に店内は待ち客になっていましたよ~
パネルタッチ式の券売機で英語表記もありますよ!
店内を漂うラードの香りが食欲を掻き立てますね~


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味噌ラーメンでトップに君臨するお店だけど、醤油・塩もあります!
久しぶりの訪店ですから、先ずは「味噌」を食べないとね。


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サイドメニューも充実していますよ!


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ラーメン(870円)とすみれご飯(360円)のセットが1000円と230円お得だったでの、ラーメンセットを注文です!
コントラストがイイじゃないですかーーーーー!


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お!表面を覆う油層は健在ですね~(笑)


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具は炒めモヤシ・メンマ・薬味ネギとシンプルです。
前回はワンタンに煮玉子トッピングだったので今回はデフォを頂きます~


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スープはラードにより超熱々ですね~
液体油を啜っている感は相変わらずだけどパンチがあって改めると旨いですね~
ブレンド味噌も芳醇で辛味や甘味が相まっていますね!
こうしてみると癖になるスープだと思います!


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麺は定番の肌が黄色中太縮れタイプです。
熱々のスープに負けない持続性のあるプリプリとした食感でスープとのバランスがイイですね~


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サイドメニューは錦糸卵・明太子・刻み海苔が乗ったオリジナルの「すみれご飯」です。


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このボリュームなら360円でも御の字だけど、セットで食べるともっとお得感を得られますね~
ちょっと醤油を垂らして食べたかったけど明太子の塩分と辛味が全体を牽引しているご飯です。
スープを啜りながらだと格別です(笑)

初めて食べた時は油層の経験値が少なかったので違和感があったけど、こうして改めてみると美味しいですね~
醤油や塩も是非食べて見たいと思います!
ご馳走様でした♪

住所:札幌市豊平区中の島2条4-7-28(駐車場有り)
電話:011-824-5655
営業時間:11:00~15:00/16:00~21:00
定休日:無休
喫煙:不可
HP:http://www.sumireya.com/



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