ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
スタミナラーメン がむしゃ/スタミナ冷やし@茨城県つくば市(筑穂)

-スタミナ冷やし(大盛) 880円-

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先日、秘密のケンミンSHOWで茨城(水戸)のご当地ラーメンスタミナラーメン」の放映を見た相方がとても気になっていたので訪店です。
水戸地区にはお店が数多くあるけど県南で唯一食べられるのは「スタミナラーメン がむしゃ」さんだけです。
小生はスタミナフリークなので嬉しいお誘いだけど・・・

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スタミナラーメン がむしゃ」に来るのは1年ちょっと振りで和悪い印象が払拭できませんが。。。
この日は「スタミナ系」のみの営業でした~
え!850円だったスタミナダブルは980円と、1K時代に突入ですか~(汗;
材料高騰の影響もあるけど県南で唯一食べられるお店ですから強気だと思いません。。。


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この日は「スタミナ冷やし(ダブル)」を食べられる自信がないので、「スタミナ冷やし(大盛)」注文し、出て来たのがコレ!


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キャベツ・カボチャ・レバーはスタミナの三種の神器ですね(笑)
ヤサイを甘辛の餡掛けに味付けし、〆た麺に載せたのがスタミナ冷やしです。
本場だと注文の都度、餡掛けを作っているんだけど、ここは多めに作って麺の上に載せるだけです。。。


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調理行程を見ていると、ヤサイ類を炒めている様子がありません。
ヤサイを油通して火を入れているだけなので、炒めた香ばしさが相交わる旨味が出ていないんですよね~
正直、手抜きじゃない?
そして、餡もカタ過ぎです。。。
もう少し緩くして一体感が欲しいですね~


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餡も以前のように甘味の中に感じるピリピリ感が全くありません!
卓上の一味唐辛子でカスタマイズです。。。

そうですね。。。
全体的に悪くはなかったけど、値段は上がっているし、餡の調理工程もイマイチで県南唯一に胡座をかいている印象を受けました。。。
そうそう、興味津々だった相方はNGでした(笑)
気が向いたら来たいと思うけど本当に食べたいなら水戸方面に行くね。
ご馳走様でした(>_<)

住所:茨城県つくば市筑穂1-13-2(駐車場有り)
電話:029-864-3864
営業時間:11:30~15:00/17:30~22:00
定休日:月曜日、第3火曜日
喫煙:不可
HP:http://www.gamusha.com/



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