ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
兎に角 松戸店/生姜油そば@千葉県松戸市(松戸)

-【限定】生姜油そば(大盛) 880円-

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この日は所用にて松戸です。。。
あの名店が復活したけど時間的には無理・・・
という訳で油そばの名店「兎に角 松戸店」にてランチです!

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最近、ココでは「ラーメン」ばっかりだったけど久しぶりに「油そば」と立ち寄った訳だけど、お店の壁に「限定 生姜油そば」のPOPを発見!
限定という文字を見てしまうと惹かれてしまうんですよね~(笑)


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結局、限定の文字に負けて「生姜油そば」のボタンをプッシュし出て来たのがコレ!
デフォと遜色無いビジュアルですね~


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デフォには鰹節がパラパラだけど、代わりに白髪葱と千切り生姜、それに新生姜がトッピングです。
大判のチャーシューも健在です!(笑)


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折角の盛り付けもダイナミックに満遍なくマゼマゼです!
大盛にしたのでプラス100円で375gと食べ応えも十分ですよ~

麺底にあるカラメの醤油タレと液体アブラのバランスがいいですね。
マゼマズすると醤油ダレの塩梅はグーデス!!

デフォと違って魚介豚骨の風味が無くアッサリした味覚です。
タレに生姜の工夫があると思ったけど醤油タレに油と至って普通の味覚なんですよね~
トッピングの生姜で風味を底上げしているだけです。。。


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麺は太微ウェーブタイプ。
ここの麺は抜きに出た旨さがあると思っています。
独特のモッチリした食感で、うん、美味しいですね。

燻製された大判チャーシューはスモーキーでカホリが鼻腔を抜け、肉質はミシッと歯応えがあって超好み♪
千切りの生姜自体に特徴は無かったけど新生姜のトッピングは生姜です!(笑)


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早めに割スープを貰います。
生姜がビッシと効いた清湯スープです。
う~ん、これはスープとして飲んだ方がいいですね。。。

限定の文字に釣られたけどデフォの「油そば」がイイですね!
ご馳走様でした♪

住所:千葉県松戸市根本462(駐車場無し)
電話:047-361-4667
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
喫煙:不可
HP:https://www.tonikaku.co.jp/



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