ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
俺の生きる道/ラーメン@茨城県つくば市(吾妻)
-ラーメン(ヤサイ増し・ニンニク&脂は普通) 750円-

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この日は2018.2.6に新規オープンした「俺の生きる道」さんへ。。。
二郎インスパイアとのお店で店名に漢を感じますね~(笑)
しかも、強豪店がひしめく天久保地区で近隣には龍郎豚八と云った人気二郎インスパイアのお店もあります~

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開店間もない時期なので店先にはお祝いの花束がありました~
しかも、花束はラーメン関係者?で無く、「欽ちゃん」ことタレントの萩本欽一が2005年に創設した社会人硬式野球クラブチームの茨城ゴールデンゴールズ(別名:欽ちゃん球団)で選手兼監督をしている片岡安祐美とお父さんからですよ!

昨年の日テレ系の24時間テレビで元DeNA投手で恋人の小林公太さんからのサプライズ公開プロポーズは記憶に新しいところですね。
そう言えば、小林公太さんも文京区白山で二郎インスパイアの「ラーメン荘 夢を語れ」の店主で茨城ゴールデンゴールズと二郎インスパイアは何か繋がりがあるのかしら。


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券売機設置の予定はあるみたいだけど現在は現金先払い対応です。
店主も茨城ゴールデンゴールズで背番号7番を背負った佐々木健太選手だそうです。。。
デフォで300gある麺は増し+100円で1kgまで可能だそうです。。。


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店内は奥に厨房でその前にカウンター3席、2人掛けテーブルが5セット。
テーブルは2人用だけど移動することで複数人対応可です。
調味料は醤油タレ・一味唐辛子・胡椒です。
一味唐辛子があるのは嬉しいな~


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「ニンニクいれますか?」の問いに「ヤサイ増し、ニンニクと脂は普通」で出て来たのがコレ!
事前情報によると「マルジ系」に似ているとあったけどクタ系のヤサイに大粒の脂と似ていますね~


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スープは背脂混入非乳化系です。
一般的に二郎系は塩分が強めなスープが多いけど、背脂の影響か醤油味の先に甘味があるんですよね~
豚さんエキスも確りしているし醤油ダレも良く旨いじゃないですか―――――!
そして、脂が実に甘くて旨いね。
脂増しにすると別皿提供のようです。。。


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麺は極太ウネリタイプ。
麺量はデフォで300gとのこと。


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茹で加減は若干カタメの部類です。
ワシワシとした食感の中にモッチリ感もあって二郎系としては太さ・茹で加減は理想的だと思います。
スープとの相性もいいですね。
麺量300gとあって食べ応えも十分過ぎます!


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圧巻なのは豚さんです。
1枚だけど、この大きさと厚みですよ!
ホロトロタイプではなく歯で噛みしめるタイプです。
適度な赤身と脂身がいいですね~
豚ラーメンを食べていたら遭難したかも知れません。。。


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ヤサイはクタ系~
確りと水分を吸っているのでヘビー感があります。。。。

重量感はとてもあったけど美味しかったですね~
今後、汁なしたつけ麺と云う違うメニューを期待しちゃいますね。
ご馳走様でした♪

住所:茨城県つくば市吾妻3-12-1(駐車場有り)
電話番号:不明
営業時間:11:30~15:00/17:30~21:00
定休日:不定級
喫煙:不可



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