ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
骨付鳥 蘭丸@香川県高松市(大工町)
~高松(うどん県)名物はウドンだけじゃない!~

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この日は1泊2日で高松&淡路島に出張です!
お昼は「かまたまうどん」発祥のお店、「山越うどん」さんで満喫し確りと業務を執り行い夕方からは現地職員と懇親会です!

高松に来たら是非食べたいと思っていた「骨付鳥」のお店です!
最初は良くメディアなど取り上げられている「一鶴 高松本店」での懇親会だったんだけど予約が取れず「骨付鳥 蘭丸」さんになったそうです。。。
他県の方は「一鶴 高松本店」を目指すようだけどコチラは地元の方に人気のあるお店で食ログでも遜色ない店数ですよ!

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お店は高松駅を横切って「兵庫町」というアーケード街に入って行きます!
江戸時代に高松藩の武器庫があったことから「兵庫町」の名が付いたそうです。
商店街のほぼ全てを覆うアーケードが総延長2.7kmあり、総延長では日本一だそうですよ。


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ちょっと閑散としているけど中にはティファニー・グッチ・コーチなどの高級ブテッィクもありましたよ~
地元にはアーケード街が無いので廻りをみているだけで楽しいですよね~


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色々と地元の食べ物はあったけど、写真は骨付鳥だけです!
骨付鳥」には、「」の2種類があってご厚意で両方頂くことが出来ました~

先ずは、「」からです。
銀皿に油ギッシュな鳥が印象的ですね~
骨を持って齧り付くのでは無く、テーブルにあるハサミで切って食べるそうです。

肉質はとても軽く弾力がゴムのようでハンパではありませんね!
顎力が弱い方にはオススメしませんって言っていたけどその通りです(笑)
途中まで噛んで飲み込むパターンですね。

見た目よりギトギトしていなくてお味は胡椒が利いていてとてもスパイシーです。
とてもスパイシーなのでこれはビールが進みますね♪


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続いては、「」です。
コチラはとても柔らかくハサミで切る必要がありませんね。
ただ、手が油塗れになるので切って箸で食べるのをオススメします(笑)
適度な歯応えがあってジューシーで美味しいですね。
味付けは同じで胡椒のスパイシーさが際だっています。

無難に食べるなら「雛」だけど、個性的な弾力で後を引くのが「親」ですかね。
高松のソウルフードを堪能できて良かったです!
ご馳走様でした♪

住所:香川県高松市大工町7-4(駐車場無し)
電話番号:087-821-8405
営業時間:18:00~1:00
定休日:無休
喫煙:可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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