ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
ラーメン二郎 神田神保町店/ラーメン@東京都千代田区(神田神保町)
-ラーメン(ヤサイちょい増し・ニンニク) 700円-

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全国に30数店舗あるラーメン二郎の中でも量・旨さなどから絶大な人気を誇り東の横綱と云われる「神田神保町店」が平成29年10月19日に閉店するという情報がインターネット上で大きな話題となりました。
ジロリアンでは無いが二郎ファンとしてショックは隠せません(笑)

その後、閉店では無く移転という情報で胸を撫で下ろした次第です。。。(兎に角良かった)
しかも、移転場所は会社から近くなって嬉しい情報じゃないですか―――――!

ラーメン二郎と云えば黄色テントに大きな文字で店名が入るけど新店はプレハブ店舗のような外観に入り口ドアに名前があるだけで、ひっそりとした存在感です。。。
それでも、神田神保町店ファンは見逃しません(笑)、店舗前に数名とラッキーと思ったけど反対側の離れた場所に10名以上の行列が。。。Orz

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ここ神田神保町店は半分入れ替え制の為、列が一気に進み回転率は良い方です。。。
余談ですが、半分入れ替え制と云うことは同じロットで食べ始める訳で周りが食べ終わって退席し始めると焦るし、競争心も働くんですよね。
さて、券売機も新しくなりこの日は豚入りはNGでした~無問題ですけど。
並んでいる時から注文をしているのでプラ券を買って着席するとストレスなく提供です。。。


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これ欲しいな~(笑)


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直系二郎の中でも圧倒的な麺量を誇る「神田神保町店」、もう小豚を食べきる自信はありません。
「ラーメン」に、コールはヤサイちょい増し・ニンニクで出て来たのがコレ!
ヤサイちょい増しでも立派な山です!


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レンゲはありません。。。
スープは非乳化の豚骨醤油でカネシ醤油がガツンと来る辛目タイプです。
豚骨感は差程強くありませんがハンペンタイプの背アブラのコクがいい塩梅です。
うん、やっぱりココは旨いな~♪


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麺は直系の中で標準的なサイズだと思います。
普段はカタメ仕様だけど今回はノーマルです。
モッチリ・ムッチリの中に特有のデロン系もあって二郎らしさ全開ですね。
スープを吸って徐々に柔らかくなっていくのが堪らんです!


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豚は大判厚切りが2枚。
1枚はエンドカットで嬉しいな~♪
確りと味が染みた濃い目の味付け適度な肉質があって当たり!です。
ヤサイは茹で揚げ直前の提供なのでホキシャキとイイ塩梅で、思いっきりヤサイを補給出来ました。

麺量が多く凶暴系の二郎ですが偶に食べると美味しいです!
ご馳走様でした♪

住所:東京都千代田区神田神保町1-21-1(駐車場無し)
電話番号:不明
営業時間:月~金11:00~17:00、土11:00~14:00(材料無くなり次第終了)
定休日:日曜日
喫煙:不可



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