ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
らーめん えるびす/冷やしマーボー麺@茨城県水戸市(仙波町)
-冷やしマーボー麺 750円-

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この日は所用で水戸へ。。。
久しぶりに「らーめん えるびす」さんの「冷やしマーボー麺」が食べたくて立ち寄った次第です。。。

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移転前を含め今回で3回目の訪店です。
移転して数年だけど居抜きなので歴史を感じちゃいますね。
入って左側がカウンターで右側が小上がりになっていて、メニューはカウンター上にある張り紙のみです。
口頭注文、後払い方式です。


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ドンブリは小振りだけどタップリな麻婆豆腐が印象的ですね~♪


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大きくカットした絹ごし豆腐にタップリの挽肉餡の麻婆豆腐は好印象で薬味(白ネギ・貝割れ)もタップリです!
知っている範囲でレギュラーで冷やしマーボー麺を食べられるのはココだけだと思いますよ。。。


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麻婆豆腐は熱々で挽肉のコク、豆腐の優しいタッチがいいですね。
お味はね、主観だけど丸美屋の麻婆豆腐の「中辛」に似ているんですよね(笑)
なので、慣れ親しんだ味わいなんです。。。


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麺は中太の中加水タイプです。
冷水で〆ているので冷たい麺で、食感はプリプリ・モチモチしていて噛み応えが有ります。
茨城のご当地ラーメン「スタミナ冷やし」を食べた方ならお解りでしょうが、冷たい麺と熱々の餡とコラボが絶妙で食欲を進めるんですよね~

久しぶりに冷やしマーボー麺を食べられて旨かったです!
小ライスがあるともっといいのにな。。。
ご馳走様でした♪

住所:茨城県水戸市仙波町2806(駐車場有り)
電話番号:029-241-7242
営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00
定休日:第2・3月曜日
喫煙:可



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