ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
しょうゆ・きゃふぇ/生プリン@神奈川県横浜市(中区)
-生プリン 800円(税別)-

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地球の中華そば」で美味しい一杯を食べ終え、所用先に向かう途中で見つけたカフェです。
ボツボツ降る雨の中、歩いて元町まで戻って来ました。。。
元町の商店街から裏手に回り元町公園の前を通ると「生プリン」という興味深い看板を見つけてしまった次第です。。。

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お店に近寄るとメディアに取り上げられた立て看板があります。
まだ時間はあるし・・・外人墓地を見て時間を潰そうと思っていたので雨宿りも兼ねて入ってみることにしました!


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「しょうゆ・きゃふぇ」は「エリスマン邸」の一角を間借りして営業しています。
この「エリスマン邸」はスイス人貿易商フリッツ・エリスマンの宅邸を横浜市が買い取りここ元町公園内に移築して横浜市認定歴史的建造物に選定されています。
中にはいると趣のある西洋館ですよ。
女子率100%だよ~~
中を見渡しお店の中に入ると公園内の森林が生い茂る窓際に案内され大粒の雨と相交わって空想的な世界に感じます(笑)


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元祖!「生プリン」が手元に運ばれてきました~
容器に入ったホワイトムースにキャラメルソース、そしてヒヨコの中には卵黄が入っていて押し出して容器に上に落とすそうです。。。


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ヒヨコから卵黄を落とすとこんな感じです。


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色鮮やかな卵黄ですね~
卵黄はコトブキ農園恵壽卵でこの卵に出会うことで「生プリン」が生まれたそうですよ。
しかし、綺麗な卵黄ですよね!


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そしてキャラメルソースを掛ければ完成です♪
お洒落なプリンです。。。


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軽く混ぜるとイイそうです。。。
クリーミーで円やかな甘みで卵黄のコクが効いていて、マジでプリンですね!
しかも、濃厚で絶品です♪
口の中で一瞬にしてプリンに変わる「生プリン」に感激~
とても美味しかったですね。
ご馳走様でした♪

住所:神奈川県横浜市中区元町1-77-4(駐車場無し)
電話番号:045-211-1101
営業時間:10:00~16:30
定休日:不明
喫煙:不可



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