ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
家系ラーメン 王道家/ラーメン@茨城県取手市(寺原)
-ラーメン 680円他-

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老朽化による現地建替えが頓挫し2017.7.2をもって柏市での営業を終え、支店として他立ち上げ予定だった「取手店」を「本店」に鞍替えし営業を始めたのが7/14。

この日は遅ればせながら家系モードになったので移転後初訪店と相成りました。。。
千葉県から同じ県内に移転し距離的には近くなったけど、柏時代は通勤経路で駅近、新店舗の取手店は通勤経路から大きく外れるという複雑な気持ちです。。。

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15分前にお店に着くと店内の待ち椅子は満席近く、開店間際には外待ちも20人近くなっていて、オラ吃驚!
チケを購入しどうにかカウンターに座ることが出来、早めに来て良かったです。
券売機も新しくなり、移転と同時に値上がりもしたんですね。。。(汗;


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家系ならではの豊富な味変調味料がカウンターに置いてありますよ。


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基本豚骨醤油しかありませんが、って、味噌とか塩って本来の家系ラーメンだとは思ってません!
初訪店なのでデフォのラーメンを頂きたいと思います。
麺ヤワメ以外は普通でお願いしました。


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具は家系定番の海苔3名・チャーシュー・ほうれん草です。
モモ肉を使った燻製チャーシューも香りよくミシッとした食感がいいですね。
これぞ!家系ですよね♪


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スープはね。。。旨いのよ~♪
重厚感があるスープは健在だけど以前のようなショッパーは微塵も感じません。

豚さんエキス全開でトロミがあって、醤油ダレの旨味、鶏油のコクと三拍子揃ってバランスがとてもイイですね~
柏時代と比べ客層も変わっているしチューニングを変えたのかしら。
兎に角、確りした豚骨出汁にカエシと鶏油も効いて全体的に厚みがあってイイですね~


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麺は自家製の中太平打ちタイプ。
ヤワメ指定です!
弾力が弱くなった麺はブニュブニュとしながらモッチリ感もあってイイなぁ♪
家系のヤワメは個人の好みだけど小生はやっぱりヤワメがスキだな(笑)


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これね、券売機に目について思わずプッシュしちゃいました!
半ライスと餃子3個で150円ですよ。
思わず手が出ちゃいますよね(笑)


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餃子は小振りだけどコスパーがイイので不満はありませんし、普通です!


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ライスにはライスニンニク漬けをトッピングして。。。


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海苔を巻いて食べたら最高です♪
海苔にタップリとスープを吸わせるのがコツです(笑)

美味しかったです!
ファミリーが多い客層だったのでオープン後から支持されている印象でした。
ただ、奥のカウンターに座ると背後霊が動く度に背中に触れるのよね。。。
ご馳走様でした♪

住所:茨城県取手市寺田4988(駐車場有り)
電話:04-7143-1880
営業時間:10:45~15:00/18:00~23:00
定休日:月曜日
喫煙:不可
HP:http://www.oudouya.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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