ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
はりけんラーメン/ネギ煮干しラーメン(醤油)@茨城県つくば市(栗原)
-【限定】ネギ煮干しラーメン(醤油) 850円他-

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この日は「はりけんラーメン」さんへ定期訪店です。。。
定期と云いながら最近は年に数回しか訪店出来ないのが現状で今年やっとこ2回目です。。。
開店15分前には広い駐車場も埋まり長蛇の列になっていました。
相変わらずの人気店ですよね~

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はりけんラーメン」さんの夏の風物詩「冷やしえびそば」を食べに来たんだけど、しかも2017Ver.と、とても気になるんだけど、それ以上に「ネギ煮干しラーメン」に目が釘付けです。。。


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悩んだ挙げ句にた「煮干しネギラーメン(醤油)」に決めました。。。
ここに来て外せないのが焼き餃子です・・・m(_ _)m


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醤油or塩が選べて・・・醤油に決定です。
大きめの丼にタップリの一杯~♪
こう来ましたか―――――!


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ネギと解しチャーシューがタップリにアオサがトッピングです。
茶濁したスープは清湯系ですね。
味玉何時もありがとうございますm(_ _)m


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さて、スープは・・・
おぉぉぉぉガツンと煮干しが鼻孔を抜けていきますね。

鮮魚系が得意の「はりけん」さんからは想像付かないほどビシッと煮干しが利いていますね。
そして、ネギと解しチャーシューをスープに馴染ませていくと、ここからが「はりけん」さんのセンスが光る一杯に変身していくんですよね~

強い煮干し感が徐々にネギラーメンに変わっていって2度楽しめるんですよね~
解しチャーシューのコクもイイ味出してきますよ。
ネギの辛味と食感も良いアクセントで絶妙です!


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麺は中太縮れの多加水タイプです。
モッチリ感がある食感で食べ易い麺ですね~


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ネギの切り方にも工夫がありそうですね。
スープの変化としても良かったけど、ライスにも合いそうです(笑)
兎に角、このトッピングは絶妙ですよ~


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餃子は肉餡がギッシリ詰まった肉餃子で皮の餅餅感が絶妙で旨~


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この餃子がヨークベニマル竹園店で販売しています。
興味のある方は是非よろしくお願いしますm(_ _)m

一杯のドンブリから一層、二層と変化が楽しめてとても美味しかったです!
ご馳走様でした♪

住所:茨城県つくば市栗原2857-8(駐車場有り)
電話番号:029-886-3833
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
定休日:無休
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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