ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
麺屋ゆう@茨城県土浦市(荒川沖)
-復活のF~マー油入り~(中盛) 850円-

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この日は久しぶりに茨城大勝軒グループの「麺屋ゆう」さんに来ました。
何気にお気に入りのお店です!

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入り口に立て看板が。。。
販売終了になっていたあの「ふじ麺」がリニューアルして復活しているじゃないですかーーーー!
思わぬ遭遇にちょうと吃驚!
販売のあった頃は数量限定で中々食べられなかったので大チャンスです!


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食券を渡すと中盛無料ということなのでお願いし出来てのがコレ!
因みに野菜増しやニンニク増しについてはアナウンスがありませんでした。
以前の「ふじ麺」は有料たったので、プラス料金で可能かもしれません!

さて、5年半ぶりに「麺屋ゆう」さんで頂く「ふじ麺」です。
こんもりした野菜の山のチャーシューが3枚トッピングされた盛系の一杯です。


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スープはサラリとした豚骨醤油味で背脂によるコクと甘味で、どちらかというマイルドっぽさがありますね。
豚さんエキスはライトで醤油ダレの突出もなくパンチ系でありません。
飲み易いスープで以前のチューニングとは変わりないと思います。
うん、あまり変わりは無く懐かしいですね~


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穏やかなスープに反して麺は太チヂレタイプ。
中盛で麺量は250gに感じます。
ふじ麺の醍醐味であるバキボキした食感は健在で躍動感がありますね。
コレ!コレ!って感じです♪


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チャーシューはもりそばやラーメンに付いてくるものと同じですね。
デフォで3枚付いてくるところが違うくらい。。。
表面を炙った香ばしいヤツで余分な油を落として肉肉しいヤツに仕上がってますよ。


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以前と変わったのはトッピングの野菜(モヤシ・キャベツ・ニラ・キクラゲ)で、茹でが→炒めになっていますね。
そしてマー油が添加。

この炒め野菜が癖物で油で炒めている分重厚感がありますね。
しかし、野菜の炒め具合が絶妙で旨いんですよ!
野菜炒めとして成立しているのでご飯が欲しくなりますね(笑)

コチラの「ふじ麺」を懐かしく美味しく頂きました~
POPにあったカレー味玉が売り切れだったので機会があれば頂きたいですね。
ご馳走様でした♪

住所:茨城県土浦市荒川沖189-1(駐車場有り)
電話番号:029-842-9277
営業時間:11:00~24:00
定休日:不定休
喫煙:不可
HP:http://www.kouji-dream.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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