ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
大勝軒ROSSO-ロッソ-@茨城県牛久市(女化)
-淡麗とりそば(中盛無料) 730円-

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先日は「淡麗鶏そば」狙いで訪店するも「【夜限定】まぜそば」に目が眩み食べ損ねてしまったので改めて訪店した次第です。

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店内設置の券売機制で先日食べた「【夜限定】まぜそば」は提供が終わっていたのでラッキーだったようです(笑)


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つけ麺に関しては大盛無料、ラーメンは中盛無料と嬉しいサービスじゃありませんか!
狙いの「淡麗鶏そば」の食券を買って中盛をお願いしました♪


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店名の冠にもなっているように茨城大勝軒グループで所謂マタオマ系の濃厚魚介豚骨のつけ麺をウリにした地元に根付いたお店だけど、こんな素敵な清湯ラーメンを出すなんて驚きですね。


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具は肩ロースのレアチャーシュー2枚・メンマ・粗切り白ネギ・海苔。
麺を覆い尽くしているチャーシューが印象的ですね。
これにワンタンでもあったら超幸せですわ♪


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つけ麺とレギュラーのラーメンは魚介豚骨で動物系は豚骨に力を入れている訳ですが、スープを一口啜ると鶏の主張がガツンときますね!
そこに醤油ダレのコクとキレが加わりとても美味しいスープじゃないですかーーーー!
いやいや、本格的な鶏清湯醤油で驚きですね。
魚介豚骨の重厚感をウリにしたお店だけど鶏清湯があることで客層に幅でる一杯だと思います。


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麺は中細のストレートタイプ。
やや固めの茹で加減で心地よい歯切れがあり清湯スープとの相性もいいですね。
少し醤油を吸った麺が実にいいな。
麺量は中盛で50g増しの200gなので食べ応えも十分ですよ。


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チャーシューは大判で厚みもあり生ハムのような食感が絶妙です。
ここまでレアだとスープで火が入るのが勿体ないです。
とても美味しいチャーシューです!

鶏の旨味がしっかりしていて醤油ダレの相性も抜群でここまでとは思っていませんでしたね。
中盛無料で730円ならお得感もあってとても美味しかったです!
是非、塩も食べてみたいと思いました。
ご馳走様でした♪

住所:茨城県牛久市女化町409-4(駐車場有り)
電話番号:029-871-7761
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
喫煙:不可
HP:http://www.kouji-dream.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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